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年初一走大運年初二發財廣州傳統文化(八字交大運時間具體算法)

新年 八字运程 06-06

信宜過新年皆有什麼風俗?

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廣東省

市,民風古樸,到現在保留著一些古時候

俚僚人的活法習慣和習俗,過新年、春節除有漢族的傳統文化外,一些習慣與中原地區不全相同。

1 守舊的

人辦年,一定會

,俗稱年晚包古粽,發達又興隆!!!無

、立業還是做生意,誰人不想發達興隆?

2 吃

菜式劏熟雞(剦雞),熟雞除香口好外,還代表盛熟,在農村象征著谷熟豐盛。肥得流油的炸

也是不可少的,象征著過肥年,務必要有鯉魚(利餘),吃

要有剩餘,預示年年有豐餘之義。

3 舊時“除夕”之夜是要守歲的,傢中每間房子都要點上燈,現是電燈,謂之長命燈,有的人傢會連點三晚,一傢人團坐在一起直到“交年”等燃放爆竹。

4 炮仗代表火紅興盛,點長炮是傢傢戶戶不可少的,有錢人傢往往鬥長炮,誰傢燃放爆竹時間越長,預示興盛越長時間!!!

5 給娃娃們

,是“交年”每個爸媽都做的第1件事情,

一般放在娃娃們的床頭或席底,而且要壓到

6 春節早晨,

人有吃糖水的習性,愚意新年香甜的開始,糖水的做法大概類似元宵,多是用

包糖芝麻。放紅棗、百合煲糖水後,再煮糯糖園。守舊的信宜人

並不是吃元宵,而是包籺,這與

鬧元宵的中原風俗迂回。

7 春節不殺牲的風俗在部分農村存在,這主要與一些老人信佛有關。

8 春節小朋友們就給長輩拜年,做長輩的就要給孩子“賀歲錢”,又叫“利是”,人們這天見面總要相互“恭喜”。不說不吉利的說話,說不吉利的說話,是碰上黴頭瞭,會黴到年尾的。

9

是新年第1天,一般常見民間風俗是不掃地,以免掃走瞭財氣,古代人們叫作“不灑掃庭院,取蓄藏也”。

10

拜傢長,正月初二訪親朋友好友,初三之前不遠門,開年多在初四後,初五接福

響,正月十五

鬧得忙,這是信宜舊圖地區的風俗。

信宜新圖地區正月十五過去有鬧春牛的習性,現也漸漸消失,被舞

代替。

假如可能回歸一些民間風俗傳統,在新年中討一些彩頭,不管對於整個牛年的運程還是人們的心理皆會有很大的幫忙。普通人常過的春節假期多數都是

到正月初七,在這7天中,最需須留意的是正月初一與正月初五,因此這幾天是非常重要的。

【正月初一】是迎財神的日子,老話說,

,缺財都難生存,正月初一是新年第1天,一般常見民間風俗是不掃地,以免掃走瞭財氣,古代人們叫作“不灑掃庭院,取蓄藏也”。春節早晨,開門大吉,先放爆竹,叫做“開門炮仗”。爆竹聲後,碎紅滿地,燦若雲錦,稱為“

”。這時滿街瑞氣,喜氣洋洋,與長輩住一起拜傢長,相互祝福。初一的口彩特別重要,親人的相互拜年,

是第1句話。同時正月初一也是拜神的日子,有

的friend可去廟裡燒香祈福,以保一年的順利平安。另外,此日對碗之類的要留意,以防損壞,如不慎打壞瞭,要說句“歲歲平安”。

【正月初二】這日是利於探親的日子,在新春假期走遠途旅遊或探親的friend可以選在此日出行,大多易順利。此日也是嫁出去的閨女們紛紛帶著老公、兒女

拜年的日子。

【正月初三】

,赤狗是熛怒之神,被看作是“赤口”,是不能去拜年的。常人認為是日赤熛怒下兄,遇之則不吉,大年初三例應祀祖祭神,故許多人這天去

祈福。

】灶王爺要點查戶口,所以傢傢戶戶都要守在傢中,準備富饒的果品,焚香點燭並施放鞭炮,以示恭迎。初四旺運方法:把新的

爺像貼在

裡,再點

燭,泡一盞茶,祭祀禮拜神像。此刻都市人的方式,是把廚房打掃的幹幹凈凈 ,食物分類放好,沒有垃圾和發黴的東西。

【正月初五】是

迎財神的日子,於是,人們皆在正月初五零時零分,打開大門和窗戶,燃香放爆竹,點煙花,向財神預示歡迎。

【正月初六】“送窮”,是中國古代民間一種很有特色的歲時習俗。其意就是祭送

。要打掃房屋和灶頭,將垃圾、火灰送出傢門。

【正月初七】也叫作人日,傍晚時一般可以鳴鞭炮。初七是為瞭祝賀人的誕生,因此這一天多數是大傢聚在一起再大吃一頓。如今,都市人過新年,再也沒有以往講究。

俚僚人在南北朝至唐初,在冼太夫人帶領下,學習中原的先進文化,與中原移民融合,過新年一些風俗是這幾個中原移民帶進來的。

過新年,當地人看重的不是年,而是看重例,稱作

,時間從臘月起至來年三月,處處不同,村村各異。

所謂年例,是粵西

的賀歲方式,古時人們一般把谷的生長周期稱為“年”,《說文。禾部》:“年,谷熟也”。

在原始傢長制時代(唐朝前),粵西

其實沒有過新年的習性,而是選谷熟的時刻為臘,《太平

記》卷之百六十三 竇州 習俗:“谷熟時裡閈同取,戌日為臘,男女盛服,推髻徒跣,聚會作歌。” 這是粵西年例的古時候寫照描述。

光緒《

·習俗》載:“自十二月到是月(陰歷二月)鄉人儺,沿門逐鬼,唱土歌,謂之年例。”

光緒《信宜

》 卷一 輿地志十 習俗載:“元宵,城市傢懸彩燈,親朋聚賞蕭鼓,歌謳之聲

。多於是月鄉儺,名曰年例”。

可見古時候年例時間不一,各地不同。粵西有一些地方年例重合

,有的人把年例稱作粵西人的元宵

,其實也就是說根本不是一回事。

元宵

是慶賀新春的結束,而年例是慶祝一年的收獲、祈求未來年的收成,因而敬神、祭祖、祭禮

,祈求鬼神來年保佑賜福是年例的主要內容。HPi乾坎艮震好运网

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中國年的風俗

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廣州自臘月廿三“謝灶”那天開始,便進入瞭年關,每一天活動皆有嚴密的安排。即廿三謝灶、廿四開炸、廿五蒸糕、廿六掃尾、廿七洗嘢(嘢,廣州方言,即東西),廿八包粽、廿九貼春聯、卅團年。這是節前的安排。

謝灶 :臘月二十三晚,送灶君老爺上天,叫“謝灶”、“送灶”或“祭灶”。祭灶的貢品有:一碗米,兩磚片糖,一封利是,一碗清水,一禮燒豬肉,一些蔗、桔,冥幣等。。

廿四開炸:《粵東筆記》所雲:“廣州之俗,歲終以烈火爆糯谷,名曰炮谷,以為煎堆心餡;煎堆者,以糯粉為大小圓入油效之,以祀先及饋親朋友好友,又以糯飯盤結諸花入油煎之,名曰十花;以粉雜白糖沙入豬油煎之,名沙壅。”開炸的東西大約會有炮谷、煎堆等。HPi乾坎艮震好运网

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廣州過新年有啥風俗?

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廣州自臘月廿三“謝灶”那天開始,便進入瞭年關,每一天活動皆有嚴密的安排。即廿三謝灶、廿四開炸、廿五蒸糕、廿六掃尾、廿七洗嘢(嘢,廣州方言,即東西),廿八包粽、廿九貼春聯、卅團年。這是節前的安排。

謝灶 :臘月二十三晚,送灶君老爺上天,叫“謝灶”、“送灶”或“祭灶”。祭灶的貢品有:一碗米,兩磚片糖,一封利是,一碗清水,一禮燒豬肉,一些蔗、桔,冥幣等。(說到貢品,想起幼年時期奶奶說過的一句話:“冬柑,年橙,謝灶桔”。意思大約是冬至拜神的時刻要用柑桔,過新年用橙,而謝灶就要桔)。並寫好一張“灶君疏”,大意是向灶君請罪,請他上天言好事,下界保平安。

從謝灶那天起,就會開始進入年關瞭,人們忙碌起來。廿四開炸,我想此刻許多人都不曉得如此的風俗瞭。《粵東筆記》所雲:“廣州之俗,歲終以烈火爆糯谷,名曰炮谷,以為煎堆心餡;煎堆者,以糯粉為大小圓入油效之,以祀先及饋親朋友好友,又以糯飯盤結諸花入油煎之,名曰十花;以粉雜白糖沙入豬油煎之,名沙壅。”開炸的東西大約會有炮谷、煎堆等。

廿五蒸糕:廣州市除蒸年糕外,還喜歡做蘿卜糕、倫敦糕、馬蹄糕、九層糕等,寓意“新春步步高”。廿六掃屋,以便幹幹凈凈迎新春。還有“迎春掃塵歌”:臘年二十三,曬被洗衣衫;臘月24,清潔房邊地;臘月二十五,掃房撣塵土;臘月二十六,洗凈禽畜屋;臘月二十七,裡外洗歸一;臘月二十八,傢什擦一擦;臘月二十九,臟物都搬走。

至於廿八包粽,我從來沒有聽過,問瞭傢中的老人,他們都說廣州此刻沒有如此的風俗,以前就不得而知瞭,後來看瞭一些資料,如此的風俗在粵西地區還有保留。我們傢廿八會去買魷魚、發菜、冬菇、蝦米、粉絲等年貨。廿九貼春聯包括貼門對、橫額、單語等。單語多寫著:“天官賜福”,“新春大吉”,“萬事如意”“出入平安”,“恭喜發財”。這幾個單語都是要依照神位來張貼的。三十團年,劏雞殺鴨,拜祭天地、祖宗、接財神等,這一天,傢庭主婦們都會很忙。晚上整個傢吃團年飯,緊接著就正式進入新的一年。

這裡要另外說一個守舊的風俗,廣州人叫“開門炮”。年三十晚守夜至深夜,迎侯良辰吉時,到瞭交子之際,便打開大門說“開門大吉”,或者貼上紅底燙金的“開門大吉”單語,燒開門炮。此時各傢各戶,點燃鞭炮。有一部分人為瞭“搶炮頭”,提起幾分鐘把炮燒響。外人聞聲接引,一時鞭炮齊鳴,,震耳欲聾,持續幾個時辰。兩三點後才逐漸安靜下來。四點多鐘,鞭炮又一次響起來,到天亮方止。開門出去,傢傢門口,大街小巷,都鋪滿瞭一層星碎的炮竹紅紙,增加瞭不少節日氣氛。不過如今的廣州,因為禁止瞭鞭炮的燃放,除夕夜已經沒有如此的新年習慣瞭。固然還是會有些“不怕死”的人會“開門炮”不過熱鬧的程度真是不及過去。少瞭這一活動,總是覺得,如今的過新年與幼年時期相比,氣氛沒有這麼的濃厚。

不但是“開門炮”,如今的廣州人保留這幾個節前習俗的也不多瞭,拿我傢舉例,我自己覺得,對比其他傢庭,我們傢算是春節的風俗還是保留得比較完整的。廿三謝灶、、廿七洗嘢、廿九貼春聯、卅團年,這幾個活動還是有進行的,媽媽在年關有空的時刻還是會蒸一些糕品。不過此刻絕大都廣州傢庭都嫌麻煩,或者是沒有時間,糕品都是用買的,三十的團年飯不再在傢中面吃,多數都是到一些酒傢團年。

正月初剛開始過新年;每一天也有固定的禮俗:“初一人拜神,初二人拜人,初三窮鬼日,初四人乞米,初五初六正所謂年,初七尋春去,初八八不歸,初九九頭空,初十打春去,十一打仔回,十二搭燈棚,十三人開燈,十四燈火明,十五祈完燈,采青走百病。”春節的活動,一直鬧到元宵,方才告一段落。

走大運” 大年初一。聽聞是以前的廣東人,初一早上就會到野外去郊遊。有的繞著村邊,有的圍著田園,有的循著屋宅走圈圈,叫做“出行”,俗稱“走大運”,希望在新的一年中好事常來,萬事勝意。正月初二謂之“開年”,這一天開始,人們帶著三牲、糍粑煎堆等禮品,攜兒帶女去串親訪友。繼續拿我傢的情形舉例子,早上母親會殺雞拜祖宗,拜完之後就會開始做開年飯(正月初二是一年當中的“頭牙”,吃“開年飯”)。吃完開年飯,就帶齊東西回到外婆傢,開始拜年。走的時刻,外婆或者外公就會把用紅紙捆紮的生菜,芹菜,蔥給母親,當回禮。預示:整個傢生機勃勃,大人辛辛苦苦,小孩機敏聰慧。人日遊花地——正月初七為人日,廣州人日遊花地的習俗。

新春期間,廣州人有許多忌諱與禁忌和習慣:依照“老廣們”的舊風俗,陰歷大年初一不能洗頭,怕洗走財氣;年初二是開年,自除夕年夜飯後,到今天才能動葷;年初三是赤口,不要拜年,容易招到惹是非;跟著車公誕、人日等等有說不完的講究。還有,過新年時不能買鞋,因粵語發音“鞋”同“唉”;買書更不行瞭,書發音同“輸”,怕此一年都“輸、輸”聲,更是大忌。在大時大節,喜筵壽宴上,習慣於談吉利語,不說喪氣話。若有人不小心摔破瞭碗碟,即念一聲“歲歲(諧碎)平安”,或“落地開花,富貴榮華”。

在春節期間,親故見面,總是說些甘露醇語,互相祝福。如恭喜發財、龍馬精神、萬事勝意等。過新年期間,長輩會給小孩一些錢,稱為“利是”,寓吉祥之意。過新年的菜肴除雞外,商店還必備燒肉(取紅燒赤壯之意)、魚(年年有餘)、發菜蠔豉(發財好市)、粉絲(聯綿不斷)腐竹、甜竹(富足、甜足)。甚至舊時女人洗頭也要挑個吉日,初1。十五不能洗頭,據說會褻瀆神明。但是隨著科學普及、時代進步,一些的習俗也逐漸消失,為新的社會風尚所取代。

廣州人不喜愛斷枝摘下的花,習慣於連根盆栽,一盆盆地運。很多花枝高大而茂密,把卡車駕駛室的頂都遮蓋瞭,遠遠看去,隻見一群群繁花費在天際飛奔,神奇極瞭。這幾個繁花將奔入各傢各戶,人們在花叢中斟酒祝福。我認為,比之於全國其他地方,廣州人更有權利說一句:春節來瞭!!!”

“我想,內地的人們過春節,大多用紅紙與鞭炮來裝點,那裡的春意和吉祥氣,是人工鋪設起來的。唯有廣州,硬是讓運花車運來一個季節,把實實在在的春天生命引進傢門,因此慶祝得最為誠實、最為透徹。”

上邊兩段話是餘秋雨先生在《文化苦旅》中《五城記》裡面的話。的確,廣州的春節是用花砌成的。廣州人過新年不吃餃子,廣州人過新年要逛花街。

廣州傳統迎春花市從陰歷十二月二十八日(月小則在二十七日)開始,歷時三天,第3天延至新年初一凌晨才結束。一般在除夕前一個星期,這幾個花街就已禁止車馬通行,有關部門開始為花農搭售花的棚架和攤檔。花街伸展,擺成幾條長廊。一些大枝的花木早幾天就會開始運來,陰歷十二月二十八日正式開市,那時十裡花街上張燈結彩,喇叭裡播放著輕快的廣東音樂,人們看花、買花、“賣懶”,人流川流不息,日夜不分,花農住吃皆在花市。除夕之夜。花市進人高潮。那真是人山人海,水泄不通。中心花市往往還有著名書法傢應眾揮毫,更加熱鬧。直到午夜兩點鐘,人們才慢慢散去,花農們也把賣剩的鮮花,降價拍賣,不留一點剩餘。遊花街的人們,常常就在這一時刻,揀到瞭非常好的便宜貨。於是乎人人皆大歡喜,快快樂樂地去迎接新春的曙光。

最守舊的應節食品象征瞭廣州人對過新年的期盼:

民以食為天,特別是最會吃也最能吃的廣州人,過新年的食品是最要緊的,而且品種非常豐富。爆谷、煎堆、油角、蛋散、芋蝦、年糕這幾個都是廣州的最傳統春節食品。

俗諺雲:“年晚煎堆,人有我有”。煎堆是傢傢必須準備的。煎堆餡為爆谷拌糖膠所制,爆谷是把糯谷炒至爆開,去掉谷殼便成。煎堆皮是用糯米粉制成,很薄,外面粘著芝麻。整個煎堆放在沸油中炸至金黃色即可。此刻也沒有那麼講究,有的人傢做煎堆,裡面不會放餡的亦有。另外,還有油角,其中又有軟角、脆角、酥角之分。幼年時期,每一年快過新年的時刻,奶奶,母親帶著我一起做“油角”,固然我不是很愛吃,也做得不好,不過和傢人一起做“油角”的快樂,也是過新年的一種樂趣。再有“糖環”、“冬果”、“蛋散”、“芋蝦”等油炸食物。“糖環”用糯米粉搓成團,壓進木模中,逐個“批”出,炸成金黃色,酥脆可口,通常是甜的,亦有咸的。“冬果”用糯米粉做成小條狀或片狀炸熟。“芋蝦”是用檳榔芋刨成絲後和合米粉漿落油鍋,吃起來酥化可口。“蛋散”用面粉加豬油、蛋拌好而炸成。甜的加糖拌粉,炸後粘上糖膠;咸的加南乳、鹽拌粉,吃起來酥化可口。

春節還必備瓜子,有紅瓜子、黑瓜子“摩登”瓜子(葵瓜子)之分。中式糖果有糖蓮藕、糖蓮子、糖馬蹄(荸薺)、糖冬瓜、糖桔餅、糖椰角、糖椰片等。

糕類則有年糕、蘿卜糕、芋頭糕、馬蹄糕、九層糕、松糕等,寓意新春步步高。年糕亦稱“大籠糕”,因盛糕的器皿可以 使用很大的開口的竹籠而得名,富豪人傢用數十斤的米做成一個年糕,金黃色的糕面插上紅棗、柏枝,有吉祥寓意如意、鴻運長駐。蘿卜廣州方言稱“菜頭”,取“菜”與“財”的諧音,過新年食蘿卜糕,是寓意進寶招財。馬蹄糕用荸薺作原料,粵方言稱“荸薺作“馬蹄”,過新年食馬蹄糕,可以清熱、消滯,其調節胃口的效果已為實踐所證明,而且還有“馬不停蹄”、自強不息之含義。

不得不提的是廣州人的飯桌的菜式。廣東地區新春美食品種繁多,有吉祥寓意,一般的菜式亦付與美滿的名稱,讓人樂意享用。如發菜炆豬手稱“發財就手”,發菜炆蠔豉即“好事發財”,咸酸菜炒豬舌(廣州人稱豬利)叫“事半功倍”,炒鮮百合叫“百年好合”,菜膽扒冬菇叫“滿地金錢”,魚滑豆腐煲叫“老少平安”。還有各式雞類制品,美其名曰“丹鳳朝陽”、“百鳥朝鳳”、“龍鳳呈祥”等等,不一而足。雞是新春菜肴中必不可少的,所謂“無雞不成宴” 嘛,還有燒豬肉,除婚嫁中象征貞潔外,新春則寓意壯旺。年初一午飯時,還必備一味素菜,俗稱“羅漢齋”,用紹菜、木耳、粉絲、蝦米配制,也有些人傢蒸臘味的,但起筷時要先吃“齋”。HPi乾坎艮震好运网

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中國春節風俗

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漢族的春節風俗,多數以吃年糕、餃子、糍粑、湯圓、荷包蛋、大肉丸、全魚、美酒、福橘、蘋果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴饌為主;並伴有撣揚塵、洗被褥、備年貨、貼春聯、貼年畫、貼剪紙、貼福字、點蠟燭、點旺火、放鞭炮、守歲、給壓歲錢、拜年、走親戚、上祖墳、逛花市、鬧社火等眾多活動,極盡天倫之樂。如年夜飯,尤為講究:一是整個傢務必聚齊,因故未回者必須留一座位和一套餐具,展現團圓之意;二是飯食豐盛,註重和重視“口彩”,把年糕叫“步步高”、餃子叫“萬萬順”,酒水叫“長流水”,雞蛋叫“大元寶”,金魚叫“年年有餘”;這條魚準看不準吃,名為“看餘”,必須留待初一食用。北方無魚的地區,多是刻條木頭魚替代;三是座次有序,多為祖輩居上。孫輩居中,父輩居下,不分男女老幼,都要喝酒。吃飯時關門閉戶,熱鬧盡興而止。

除夕的傢宴菜肴各地都有著自己的特色。舊時北京、天津普通人傢做大米幹飯,燉豬肉、牛羊肉、燉雞,再做幾個炒菜。陜西傢宴一般為四大盤、八大碗,四大盤為炒菜和涼菜,八大碗以燴菜、燒菜為主。安徽南部僅肉類菜肴就有紅燒肉、虎皮肉、肉圓子、木須肉、粉蒸肉、燉肉及豬肝、豬心、豬肚制品,另外還有各式炒肉片、炒肉絲等。湖北東部地區為“三蒸”、“三糕、“三丸”。“三蒸”為蒸全魚、蒸全鴨、蒸全雞;“三糕”是魚糕、肉糕、羊糕;

“三丸”是魚丸、肉丸、藕丸。哈爾濱一帶普通人傢炒8個、10個或12。16個菜不等,其主料不外乎是雞鴨魚肉和蔬菜。贛南的年夜飯一般為12 道菜。浙江有些地方一般為“十大碗”,討“十全十福”之彩,以雞鴨魚肉及各式蔬菜為主。江西南昌地區一般十多道菜,講究四冷、四熱、八大菜、兩個湯。

各地除夕傢宴上皆有一種或幾種必須準備的菜,而這幾個菜常常具有某種吉利寓意。打比方說蘇州一帶,飯桌上必定會有青菜(則安樂菜)、黃豆芽(如意菜)、芹菜(辛辛苦苦)。湘中南地區必定會有一條一公斤左右的鯉魚,稱“團年魚”,必定會有一個3公斤左右的豬肘子,稱“團年肘子”。皖中、皖南飯桌上有兩條魚,一條完整的鯉魚,隻可以看卻不許吃,既敬祖又預示年年有餘,另一條是鰱魚,可以吃,象征連子連孫,人丁興盛。祁門傢宴的第1碗萊是“中和”,用豆腐、香菇、冬筍、蝦米、鮮肉等制成,含義為“和氣生財”。

合肥的餐桌上有一碗“雞抓豆”,意思是”抓錢發財”。管傢人要吃一隻雞腿,名為“抓錢爪”,象征著明年進寶招財。安慶的當傢人要在飯前先吃一碗面條,叫“錢串子”。南昌地區必食年糕、紅燒魚、炒米粉、八寶飯、煮糊羹,其含義依次是年年高升、年年有魚、食糧豐收、稻米成串、八寶進財、年年富裕。HPi乾坎艮震好运网

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20二十四年虎年金句簡短有哪些?

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直覺相當靈敏的一天,別人對你的態度怎樣,你常常憑直覺就能感受出來呢!!!不過,就算你心裡清楚明白,你也未必能做出明確的姿態來。今天的遺憾常常就在於此呢!!!建議你自問一問,最想要的是什麼。情感感情方面的小波折較多,你的心情也隨之高高低低。HPi乾坎艮震好运网

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20二十四年虎年金句簡短有哪些?

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問心問得幾路行。

求人不如求己。

多問問本人的心吧。HPi乾坎艮震好运网

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