招財豬手怎麼做招財發財料酒(招財手勢做法)
豬手的做法大全
【鹵豬蹄】
原料： 豬蹄 山楂粉 蔥薑蒜 香葉 八角 桂皮 紅椒 花椒 醬油 生抽 料酒 冰糖 油鹽
制作：先將豬蹄塊冷水下鍋焯煮，大火煮開後撇去浮沫； 將冰糖、薑片和大料放進鍋中，加入料酒，生抽和老抽，加入少許山楂粉；將它們倒入電壓力鍋中；按下燉煮蹄花的功能鍵；時間到，”豬蹄“就鹵好瞭， 加入鹽拌均勻，將其浸泡二個鐘頭以上即可。
【菠蘿燒蹄花】
原料： 蹄花 菠蘿 冰糖 薑 番茄醬 料酒 醬油 油鹽
制作：先將蹄花冷水下鍋焯煮，加入薑片和料酒幫助去腥； 將蹄花塊放入電壓力鍋中； 加入薑片和冰糖，再加入料酒和醬油；加入適量的水；按下電壓力鍋燉煮蹄花的功能鍵；時間到，蹄花就燉好瞭。 將燉好的蹄花倒入鍋中，加入適量的鹽和少許番茄醬飯菜均勻後， 大火收汁； 最後加入菠蘿塊進鍋翻炒均勻即可。
【玉米燒蹄花】
原料： 蹄花 甜玉米 蔥薑蒜 桂皮 八角 花椒 香葉 高度白酒 醬油 料酒 油鹽
制作：先將蹄花放入冷水下鍋焯煮，加入高度白酒和薑片，焯好後沖洗幹凈；熱鍋涼油，下入蹄花翻炒至表面微微發黃，加入薑片和大料繼續翻炒幾下，加入醬油和料酒繼續翻炒均勻； 將蹄花放入高壓鍋中，加入玉米段和沒過食材的水； 按下電力高壓鍋燉煮蹄花的功能鍵，燜煮至蹄花好，加入鹽調味後大火收汁即可。
【香辣豬手】
原料：豬蹄 熟花生米 冰糖 紅曲米 桂皮 八角 花椒 香葉 醬油 料酒 油鹽
制作： 豬蹄 涼水下鍋，加入薑片和料酒，焯好後洗凈備用；準備好鹵料： 八角、桂皮、香葉、幹辣椒、小蔥、鹽、冰糖和紅曲米，將所有的大料和薑片放進調料鋼球中，加入醬油、料酒和適量的水，蓋上蓋，大火煮開閥叫後轉為小火12分鐘，控幹水分。熱鍋涼油，下入豬手和幹辣椒一起煸炒，最後放入熟花生米即可。
豬手怎麼做最好吃
電驢上有，你可以找找，好象是的。
豬手的做法 最正宗的做法
豬手可以 使用各式不同的方式方法來制作，像黃酒燜豬手就特別好吃，需要準備生抽，老抽，郫縣豆瓣以及花椒，豬手，香葉，桂皮，八角，黃酒，黃豆，鹽，冰糖，先在炒鍋裡面添加適量油燒熱，把桂皮，香葉，八角，花椒放進去，加一部分豆瓣翻炒均勻，豬手放進去翻炒一下，再加入適量的冰糖，等到冰糖炒化，炒到上色以後就能夠繼續翻炒幾分鐘，火候一定不能太大，要不然就比較容易糊鍋，豬手炒好以後放進砂鍋當中，黃豆提前浸泡好放進去，緊接著再添加黃酒，鹽，老抽，生抽，蓋上蓋子開始燜煮，裡面是不需要加水的，用小火大約煮兩個鐘頭左右，就能夠嘗一下味道，調節咸淡，這樣做出來的豬手非常軟爛，搭配米飯來吃就非常適合。
還不錯做紅燒醬香豬手，需要準備花生米，香葉，鹽，生抽，生薑，蔥，幹辣椒，料酒，八角，生薑，老抽，花椒，冰糖以及豬手，先把豬手放到鍋中，加入生薑，料酒焯燙一下，鍋中加入適量的植物油燒熱，冰糖放進去翻炒融化，炒到焦糖色就能夠把焯燙幹凈的豬手倒進去翻炒，加一部分料酒，老抽，生抽，鍋中加入一些開水，把花生米配料倒進去，蓋上蓋子燉煮一下，等到差不多的時刻用大火汁液收濃，撒上一些蔥花就能夠吃瞭。
過新年團圓飯菜譜
第1：吉星高照---雞，在咱們國傢許多的地方皆有“無雞不成席”的風俗，雞與“吉”諧音，向來有吉祥、喜慶的代表象征。今年恰逢雞年，除夕之夜吃雞，更是意味著來年吉星高照。
【鹽焗雞】
原料： 三黃雞 鹽焗粉 薑片
制作：選用一斤左右的三黃雞， 雞中加入適量的鹽，鹽焗粉和幾片薑加入，用叉子在雞上紮些小孔， 帶上一次性手套幫助其按摩以便入味， 再放入冰箱冷藏一夜; 將蔥薑放入雞肚中， 將雞爪也塞入其中；將薑片平滿在電飯煲鍋底；將醃制好的雞擺放擺列在薑片上面；按下電飯煲的煮飯鍵；時間到，“鹽焗雞”做好後裝盤即可。
第2： 年年有餘----魚，魚是中國人年夜飯必不可少的菜肴，魚與餘諧音， “年年有餘”，是指每一年皆有多餘的財富及糧食，寓意生活富足，代表瞭人們對於新的一年的美滿祝願。
【魚羊鮮】
原料： 鯽魚 羊肉片 胡蘿卜 薑末 料酒 醬油 小蔥 油鹽
制作：燒鍋水先將羊肉片放進鍋中焯燙變色後撈出備用； 鯽魚加入鹽、薑片和料酒醃制一下。熱鍋涼油， 將魚放進鍋中煎，不要急著翻動魚，待輕輕晃動一下鍋，魚能跟著動後再翻動魚，將魚的雙面煎至金黃；加入料酒、醬油和適量的水燉煮， 加入薑片；將魚煮到八成熟時加入羊肉卷繼續煮，加入鹽調味，大火收汁；將魚翻動一下，再加入胡蘿卜片點綴一下即可。
第3： 團團圓圓--- 丸子， 年夜飯是中國人最要緊的一頓團圓飯，丸子外形滾圓， 意味著團團圓圓的丸子在年夜飯上是不可缺少的，慶祝一傢人團圓，寓意闔傢團圓美好。
【四喜丸子】
原料： 肉末 鵪鶉蛋 荸薺 雞蛋 紅蘿卜 生菜 紅曲米 幹辣椒 香葉 冰糖 八角 桂皮 薑蔥 蠔油 生抽 料酒 水淀粉 胡椒粉 油鹽
制作：肉末加入鹽、薑末、胡椒粉，雞蛋和淀粉， 順著一個方向攪動上勁；加入少許荸薺粒，再接著用手摔打上勁好備用；取出一肉團，中間放入一個煮熟的鵪鶉蛋，包好後將左手倒到右手， 不停地轉來轉去， 假如有點粘， 可用手粘點水， 直至成團光滑的圓子。將油鍋燒熱至6。七成熱時下入丸子炸，炸至表面金黃後撈出。熱鍋涼油，下入蔥薑、八角等大料煸炒出香味，下入丸子，加入水， 生抽、料酒和紅曲米，大火煮開， 加蓋後轉為小火， 煮上30分鐘，撈出大粒的薑蔥蒜大料等雜物，加入適量的鹽調味，大火收汁後將丸子撈出；將湯汁加入水淀粉勾芡，最後將芡汁澆淋在丸子上。
第4： 年年高升---年糕，在春節我國許多地區皆有吃年糕的風俗， 年糕又稱"年年糕"，與"年年高"諧音，彰顯著人們的學習或是事業一年比一年提高，它帶有著“年年高”的美滿寓意，是一種年味十足的小吃。
【螃蟹炒年糕】
原料： 螃蟹 年糕 蔥薑片 淀粉
制作： 將螃蟹用牙齒刷洗幹凈，扒開蟹殼，去除雜質，將螃蟹剁成四塊；將螃蟹塊的表面裹上一層薄薄的淀粉。燒熱鍋放入適量的油，下入螃蟹塊炸至變色後撈出；鍋中少油，加入蟹黃小火煸炒，再放入蔥薑一起爆香，加入年糕片繼續翻炒幾下，放入螃蟹塊一起翻炒幾下，最後加入鹽調味後翻炒均勻即可。
第5： 百財聚來---白菜，白菜寓意“百財”，象征新的一年裡，傢中來百財聚來。 它固然是一道很傢常的蔬菜，卻是無比祥瑞的年夜飯:菜肴， 祝願大傢來年錢財廣聚。
【翡翠菜包（白菜包肉卷）】
原料： 白菜 肉餡 火腿末 薑末 小蔥末 水淀粉 濃縮雞汁 料酒 蠔油 胡椒粉 油鹽
制作：肉末加入適量的鹽、胡椒粉、料酒、蠔油和薑末等調味料攪拌均勻， 醃制5分鐘準備包入時加入蔥花攪拌均勻；燒鍋水加入少許鹽和油， 將圓白菜放入鍋中焯燙軟；將焯燙好的白菜葉整理好成長條形，將肉餡放入白菜的底邊，將它卷起來，包好後整齊的碼放在盤中。燒鍋開水， 將它放入鍋中大火蒸上八分鐘。另用一鍋中放入少許高湯，加入些雞汁，加入鹽調味，將白菜包的湯汁也倒入裡面，加入水淀粉勾芡，最後加入蔥花和火腿末拌均勻，再將芡澆淋在蒸好的白菜包表面上即可。
第6： 發財就手---豬手，年夜飯必定 會有一道雷打不動的菜——招財豬手，豬手彰顯著“發財就手”，有著進寶招財之義，它其實還是一道不可多得的美味。
【福祿招財烤豬手】
原料：豬手 蔥薑片 大蔥 海鮮醬 韓式辣醬 番茄沙司 花椒 蜂蜜 鹽
制作： 將豬手涼水下鍋焯煮， 加入薑片去腥， 焯好後用開水洗凈； 將豬手放入電燉鍋中， 加入薑片、大蔥段、花椒和料酒，加入開水，按下電燉鍋上燉煮的功能鍵，加入鹽等調味繼續燉幾分鐘。 撈出的豬手加入韓式辣醬、海鮮醬和番茄沙司，攪拌均勻醃制1個鐘頭以上；將它們擺入烤盤上， 刷上醃制的料汁， 將烤箱預熱200度，烤上20分鐘； 將豬手拿出來後塗抹一層蜂蜜汁，再放它烤箱中烤上10分鐘即可。
第七： 福相滿滿---豆腐，豆腐的腐與“福”諧音，豆腐還代表瞭錦衣玉食中的玉食之意，因玉為白色，豆腐也為白色，極為相象，吃豆腐祈願來年的活法過得富富裕裕、幸幸福福。
招財貓左手招什麼?右手招什麼?
因為招財貓的神情可愛、討喜，在看見招財貓伸長著手，一付招來錢財的模樣，馬上連想到客多聚財，於是將它供在傢裡或鋪頭，成瞭商店和傢庭的飾品，並且期待能招來福相與財運。招財貓的手舉得高就更容易招到財、招客，不過 也不可太高，由於太高會破壞招財貓的外型。 另外， 部份是舉起左手，意思是以便招財；部份是舉起右手，意思是以便招福。若用兩隻招財貓， 一左一右，這樣，「財」和「福」便能一起到達瞭。還有，也可以由招財貓所舉起的左右兩手裡，分辨它們的雌雄，東京的豪德寺裡，舉右手的雄貓有招財、招福之意，西方寺裡薄雲大夫舉起左手的「玉」是雌貓有招呼客人之意。而招財貓胸前掛著的金鈴，亦有旺運開運、招財、招福、 緣起之義。 招財貓的手勢是有講究的，先說左右兩手之別，舉左手招福，是女貓；舉右手招財，是公貓。身體的顏色又分好幾種，假如粉色就是希望戀愛順利，紅色是健健康康，綠色是希望能金榜題名，金色是日進鬥金，黃色是業務繁榮，黑色那麼是避邪保平安。招財貓身上的圖案主要有以下幾種:意味著財富的寶船圖案，意味著理想和夢想的圖案，意味著長壽的龜鶴圖案，意味著祥瑞的松竹梅圖案，意味著富貴的四季花卉等 參考資料： http://baike。悟 真 網014 14944。net/view/122702、htm
招財貓左手招什麼右手招什麼?
舉左手招福，舉右手招財。假如兩隻手都舉起來，就預示“財”和“福”能一起到達。有人認為舉左右兩手是公母貓這分，那是謬誤，招財貓都以公貓原型。 白貓代表幸運； 黑貓能辟邪消災，保平安； 黃貓是祈禱能結得良緣； 紅貓那麼是消病息災； 金色是財運，保買賣興旺，廣納財源； 紫色是美麗、健康、長壽之義； 綠色是幸福和安定，希望金榜題名；藍色是事業有成； 粉色自不然就代表的是戀愛啦。 閉眼貓代表招近財，睜眼貓預示招遠財。招財貓懷裡所抱（有的是在腳邊）的物品亦有不同意義。 茄子象征愛情和好運氣，豐收； 桃子象征實現願望； 金鯉象征吉祥有餘，年年有餘； 富士山象征富貴財運，理想和夢想； 龜或者鶴象征健康、長壽； 松竹象征平安，生命力旺盛，吉祥安康； 竹筍象征事業進步、節節高升； 寶船意味著財富、富有； 櫻花意味著戀愛、運程； 浮萍意味著平安、幸福安康； 松、梅花意味著如意吉祥、福壽延年。僅做參考 祝你好運！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！