蛋糕店上班最為忌諱什麼蛋糕店蛋糕開業(6種人不太適宜開蛋糕店)
我在蛋糕店做營業員，才一個星期，今天老板跟我說我很內向，不咋樣說話。。。
內向的人就應該幹一些技術性的活，老板說的很對。內向並不太適宜做銷售累的，假如繼續做銷售就會感覺很累，尺有所短寸有所長，任何人隻有找到最特別適合本人的那個工作才是最有利的，誰剛出來不得換幾份工作，建議trytry，對以後也好。
蛋糕店導購員具體做的如下：
1。主要負責蛋糕店營業員工作，接待客戶的咨詢，瞭解客戶的需求並達到完成銷售。
2。負責協助做好貨品銷售記錄、盤算清點、賬目核對等工作，按規定完成各項銷售統計工作。
3。完成商品的來貨驗收、上架陳列擺放擺列、補貨、退貨、防損等日常營業工作。
4。做好所負責區域的衛生清潔工作。
5。完成上級領導交辦的其他任務。
在蛋糕店上班，屬於違背佛教的五戒十善嗎?
不會的 沒事的
第1天去蛋糕店上班該註意和提防什麼 第1天去蛋糕店上班該註意和提防問題與事項
1。最應該註意和提防的是儀容儀表的衛生問題；食品類行業就是要幹凈，指甲幹凈整潔，頭發順滑，不要油膩。
2。工作時候熱情，認真向前輩學習。
3。保持整潔的著裝，淺色為主，讓客人感覺到你的服務他們放心，讓老板感覺到你的細致，首要印象特別重要。
4。和同事們處好關系，禮貌特別重要，新的崗位象征著你不熟悉裡面的工作程序，打好交情，他們會教給你。
5。細心，對客人細心，對工作細心，對同事細心。
6種人不太適宜開蛋糕店
6種人不太適宜開蛋糕店
6種人不太適宜開蛋糕店，現在的大街小巷，開蛋糕店的人愈來愈多，許多人也是看好瞭蛋糕店操作容易，所以想自己經營一傢蛋糕店，但並不是每個人都適合開店的，以下共享6種人不太適宜開蛋糕店。
6種人不太適宜開蛋糕店1
盲目入行者
很多人在在開店之初對蛋糕店沒有任何理性觀點，隻是看見或聽到某人開蛋糕店掙到錢，就心血來潮般地開起店來。
當店鋪開起來後才發現整個行業市場不象當初所看見、學到的一樣，所賣的東西雖好，可競爭角逐對手多如牛毛，產品質量和價格在市場上都沒優勢，持續下去就象征著更加的多的虧損，丟棄成為最佳選擇。
如某些品牌的加盟商，店主從沒接觸過所經營的產品，也不清楚該產品的商場，店主從媒體廣告或廠傢推銷中獲悉其它的加盟商賺很多錢
就決定加盟，在區域選擇和店鋪選址方面顯得極不合理，致使門店少有人光顧或產品比但是競爭角逐對手，幾番搗鼓生意難有起色，短暫的經營後就宣佈倒閉退出。
缺乏敬業精神者
敬業精神或許應該是一個人對所從事的工作，在感情上和精力上都十分投入的表現，不過現實中卻有太多人做未到。記得上世紀八十年初的內地，有不少小店鋪是和官方商場營業時間相同，到瞭下班時間就關門。此刻這種私營店鋪固然營業時間較以往長，但不專心經營者卻大有人在。
如店主或店員貪玩互聯網遊戲，冷落進店客人使客人無心交易；又如營業時間的安排不是考慮方便客人，而是考慮方便店傢自己；
再如對店容店貌不關心，對產品不愛惜，使店鋪與產品形象不堪入目。此外，店員缺乏工作激情，上班無精打采，不能引導客人購買等，方方面面的不尊重業行為都使店鋪業績難有起色。
不懂推廣品牌者
在品牌推廣方面，不論是廠傢還是經銷商都存在認識的不足，甚至於對品牌推廣毫無反應。廠傢常常認為在媒體投放瞭不少廣告，在做給經銷商看的傳播文件中亦有美化品牌的內容，就能夠叫作品牌推廣瞭。
對於直面終端消費者的門店經營，廠傢認為那是銷售商的事，做得稍好的廠傢也會為經銷商培訓門店員工，但所培訓的內容隻強調銷售竅門和產品功能。
更加的多人則反復強調銷售竅門，甚至把顧客可能提出來的疑問都一字一句地寫進教材，實際上這類商傢的店鋪生意是非常難做好的，由於促銷手段的雷同、全憑銷售竅門去拉攏顧客，會使消費者感覺沒有消費的應有保障
同時銷售竅門不能讓消費者在內心產生信任，不能使消費者成為品牌的追隨者，難以做到回頭客的持續遞增。因而，店員在促成交易過程中，必須強調企業的優勢和品牌的優勢。
不懂銷售竅門者
對蛋糕店經營來講，銷售竅門的確特別重要，在推廣品牌的並 且，店員能不能促成交易就看個人掌握竅門的程度。對於門店業績問題，很多人隻強調成交率，即進店人數與交易人數的比例，而對成交量卻沒能引起足夠的註重和重視。
那麼銷售竅門是哪些東西呢？它絕不是應對顧客的幾句臺詞，而是引導甚至左右顧客做出購買決定的心理戰術。於是，不擅長作用與影響顧客做出購買決定的人，就沒有可能把一傢門店做好。
不關註消費者利益者
我們常見一些蛋糕店在開業初期生意不錯，但沒過多長時間就日漸蕭條，客流量由高至低。這樣的現象的出現有品牌作用與影響力、產品性質、產品質量、市場競爭角逐、促銷手段等多種因素
在此筆者隻說明其中本文話題有關的一方面，那麼這樣就是店傢對消費者利益的不夠註重和重視，更有甚者對消費者進行坑蒙拐騙斂取錢財。
通常來講此問題表此刻不顧消費者購買產品後的保障，把產品質量存在問題給予隱瞞，不去考慮自己該為顧客做點什麼，不去考慮把顧客做成永遠性的互聯網一員，隻想著從顧客身上掙錢多少。這種目光短淺的做法，使店鋪生意快速衰退。
不懂用人者
很多蛋糕店老板認為招聘店員很件容易的事，在招聘時隻強調年齡、相貌、身高和經驗，致使店員形象良好但銷售業績卻非常糟糕的現象比比皆是。筆者不是主張店員形象不是事，但比形象更加的重要的責任心和能力。
這裡強調關註兩點即關註店員是不是有具有親和力的笑容，關註店員與人溝通時是否表現大方自然；
培訓兩點即培訓店員的企業和品牌知識，培訓店員的銷售竅門〈竅門或許應該是與顧客交流時的靈活應變和對產品性質、型號、外觀、功能等的合理描述〉，使以店鋪業績成倍數增長。而對於不善用人者的店老板來說，用錯人就致使生意慘敗。
6種人不太適宜開蛋糕店2
1。很隨意，沒有目標
這類人相信一定有許多，就好像墻頭草一樣，聽別人咋樣說，怎麼賺money，就慌慌張張地想分一杯羹，都沒用腦子好好想想，項目大體上都是別人玩剩下的，這種項目被許多人知道瞭，就象征著這種項目在市場中很快就被淘汰瞭。
2。不善於交際，性格比較內向的人
創業者是需要與三教九流打交道的，內向的人不善於交際，比較容易失去人脈，錯失機遇，創業者並且容易失敗！！！
3。比較貪婪
有人覺得小生意賺未到錢，沒經驗就投資大生意，其實也就是說容易虧啊！！！
4。隻賺快錢，不求前程
很多人隻圖眼跟前的小利，不考慮以後的發展，大部分人非常難把生意做的比較有起色，固然有一部分人也許會賺點快錢，不過不容易長時間，你更不要羨慕這種人，這種人比較容易走下坡路。
5。不能吃苦
創業與打工是有區別的，創業要承擔更大的風險，創業者隻能說時間自由安排，有些嬌生慣養，遇事退縮，還是不考慮創業。
6。做事拖拉
商場像戰場一樣競爭角逐激烈，今天這個機會你沒把握住，明天就已經沒有機會瞭，別人早就搶先一步瞭，所以創業做生意務必要有極強的執行力，做事絕不能拖。
七、不能過河拆橋
喜歡過河拆橋的人，非常難有好的事業，即便今日稍有功名，日後也會崩塌。俗話說得好：“今日留一線，他日與好相見”，有一部分人，一 生都受利益驅使，當你對他有用時，舔著你；
當你對他毫無益處時，連一句話也懶得和你說。做生意非常難，務 必要有好的品行，要明 白感恩，還要學會欣賞別人。
八、不依法辦事想要鉆法律的空子
毋庸置疑，此刻有很多人，鉆瞭法律的空子，才有瞭現在的事業。
此刻法律愈來愈健全，愈來愈嚴格，假如急著求成，總是抱著僥幸心理，涉足一些不合法的行業，一旦被查出來，就是滅頂之災。
與進入國企、機關單位或其他范疇相比，創業是相對要求較低的抉擇，是眾人改命的一種途徑，但並 不是所有人都適合創業，假如選擇瞭不太適宜本人的道路，結果就不好。
6種人不太適宜開蛋糕店3
一，蛋糕店到底賺不賺money？
蛋糕店的組成部分著重是三個方面。第一個是面餅，第二個是奶油，第三個是水果。
假如依照成本比來核算，最常常見到的蛋糕8寸98元計算，成本隻占40%以內。
蛋糕的毛利在60%以上，屬於高毛利產品。假如一天賣常規的8寸蛋糕二十個，就有1200元的`毛利潤。
會做生意的蛋糕店，一天的銷售會賣出50個，毛利在3000元以上。如此計算，月賺6萬很正常。
二，蛋糕的制法復不復雜？
蛋糕的核心是設計，並不是在面餅和調制方面。設計創意多數是亮點，不過多數的消費者對於設計並不是很在意，除非高端人群。
蛋糕面餅制作和奶油的調制，在網上皆有對應的教程，亦有對應的烘烤設備，蛋糕制作並不是最核心的。
三，蛋糕的食材有還是沒有差別化？
蛋糕所有成本中，有兩個是有差別化的成本，第一個就是面粉的質量，第二個就是奶油的質量。
一些蛋糕店為瞭降低成本，常常在這兩個方面會動腦袋。對於普通群體，普通的食材就能滿足。誠然，進口的奶油價格更高，多數是用於高端蛋糕的制作。
四，蛋糕的主要消費群體是哪些？
蛋糕的消費關鍵還是以生日為主，通常是三個群體。第一類是伴侶之間的生日，第二類是老年人生日，第三類是小孩子的生日。
這三類中，面向廣大消費群體的，多數是第三類居多，第一類次之。
五，蛋糕店不賺money的主要原因有哪些？
有一些蛋糕店虧本經營，而一些蛋糕店又能賺money。他們的核心不同有哪些？
根本上並不是蛋糕的差異，而是針對顧客群體的綁定。
多數不賺money的蛋糕店，是由於沒有做活動，沒有綁定顧客，隻是機械式的等待客人上門。最終的結果一定是賣不出幾個蛋糕。
這才是大都蛋糕店虧本的核心原因，與蛋糕質量不要緊。
六，蛋糕店怎樣才能綁定潛在客戶群體？
小孩子和伴侶是蛋糕的主要消費潛在顧客。這兩類中小朋友更加容易找到，而伴侶分佈散，因此所有的活動或許應該是主要針對小朋友。
假如在小區周邊，應將小區的多數潛在客戶建立成為會員。
可與當地的相親機構建立合作關系，針對伴侶相親制定特殊蛋糕，行程相親活動推薦。
與當地的所有小學或者中學，建立合作關系。學生學校過生日活動，幫大傢一起共享。
在本市可以舉辦，生日宴活動，將老年人和小朋友聚集，弘揚我國傳統文化，與市裡的相關部門聯合舉辦，進行大力推廣。
七，蛋糕店做高端行不行？
生意隻有兩種選擇，高端人少價高，中端人多價平，隻能有一種選擇。
往多數的城市，高端蛋糕是沒有市場的。因此隻能選擇中端。經常提到的中端，亦即8寸98元，10寸128元，這個標準。
蛋糕店其實也就是說很有市場，尤其是四五六線城市，這幾個小縣城，目前市內隻有2~3傢蛋糕店，生意也不錯。
假如依照上述方法，將終端客戶群體鎖定，這就不是一天賣50個的銷量，能夠形成蛋糕連鎖品牌。
誠然，蛋糕店內還會賣其他別的烘培產品，這又是一筆收入。
不起眼的蛋糕店，你想象未到的高收益。
不惑之年的人可以學蛋糕烘焙嗎?
可以啊，學蛋糕烘焙是沒有年齡限制的！！！
零基礎也能夠掌握，選擇專業學校，學習紮實技術，將來不管是就業還是創業都是很好的選擇！！！
多大歲數的人適合學習烘焙?
這個是沒有年齡限制的呀，假使你有興趣 隨時皆可以去學的，所以不要擔憂年齡的問題。
西點師這個職業很受歡迎的，西點師不光是可以創業還是就職工作，在行業內都是比較缺乏的。小到一個區區蛋糕店，大到一個五星級餐廳，皆能夠見到西點師的身影，所以學習西點，掌握這門技術還是很重要的，從大的來說你可以一 生擁有一門技術，學會一門藝術，不愁掙錢。從小的來說，你可以填飽本人的肚子，因此講學習西點還是不錯的哦~
固然許多人都說去做學徒省錢還能學技術，不過進去瞭才知道，師傅每一天都有著自己的工作，根本無心再教你。其次，店裡面是以盈利為主的，能給你食材讓你練習嗎？而且許多做學徒師傅都是不教你的，全憑借自己看，看會的和實操教出來的當然是不相同的。因此還是建議你去專業的廚師學校去學習哦~當然你可以去本地或者省會學校實地考察一下。一看教學設施，二看師資水平，三看實操程度，四看是不是有創就業幫助。這幾個不管是對你此刻還是將來都是負責的！！！