出嫁宴席菜單二十四道菜婚宴這是菜單(婚宴16道菜吉祥菜名大全)
婚宴的菜單有哪些?
婚宴的菜單有紅燒魚、東坡肘子、香辣蝦、梅菜扣肉、三鮮湯、一品蒸雞等。婚宴是指為慶祝出嫁舉辦的宴會，在咱們國傢婚宴通常來講稱作為喜酒。在西方婚宴一般是在出嫁典禮結束之後舉行。
中國婚禮、婚宴通常是在男方傢進行，婚禮於婚宴開始前舉行。現代中國婚宴一般在婚禮儀式後於酒樓舉行。
婚宴開始
司儀要親自安排專人把新娘的大客和伴娘領到座位上，以示尊重。婚宴席位的安排有主有一次，具體坐法，各地不完全一樣。按煙臺風俗，新娘的大客在第1桌，主陪和大客應面向舞臺，以便於觀看出嫁典禮。
但若大客是輩分不同的兩代人，則要分開安排，所謂兩代人不同席。在迎賓榜上列桌次時一般稱龍桌鳳桌第1桌，排桌時，最好就是把同性別、年紀相同、相互熟悉的人安排在一桌。這樣在酒宴上有共同話題，可增強婚宴氣氛。
出嫁典禮結束後，酒宴開始。此時，新娘不要急著換禮服，應等第1道熱菜上桌後，動一筷子，以示讓賓客開席。酒過三旬菜過五味時，新郎新娘要按桌次，依次到各桌向每位客人敬酒。
婚宴是出嫁中的一個重要步驟，那麼這樣說的話在婚宴上應該有啥菜呢?
婚宴是出嫁中的一個重要步驟，婚宴時有啥菜也是一門十分重大的學問，那麼現在咱們就來聊聊婚宴中的那些事兒，看看酒店婚宴上應該有啥菜呢？
婚宴菜單1:彩衣紅袍迎飛舞，這道菜是日式的大拼盤。在咱們國傢的龍鳳拼盤，也叫作四海同歌韻和鳴。拼盤在生活之中很常見，拼盤在咱們國傢菜裡是一種可以讓我們增添食欲，美化宴席的一到技術菜。百年好合錦玉帶，這是一道玉環鴛鴦貝。海誓山盟龍鳳配，這是一道蒜蓉蒸龍蝦。月老紅線牽深情，這是一道紅燒刺參扣魚肚。比翼雙飛會鵲橋，這是一道金錢雞拼釀雞翅。長長久久慶有餘，這是一道糖醋煎黑鱸魚。紗窗繡幕鴛鴦枕，這是一道什錦燴蔬菜。同心齊譜金鏤曲，這是一道紅鱘米糕。七夕佳偶牽手心，這是一道魚丸湯。花團錦簇並遆蓮，這是一道團圓蓮子露。這一道道動聽的菜名，有還是沒有讓你垂涎呢？
婚宴菜單2:也叫作比翼雙飛席。其中有八冷碟，八熱菜，四果點。八冷碟: 鴛鴦彩蛋、如意雞卷、糖水蓮子、稱心魚條、大紅烤肉、相敬蝦餅、香酥花仁、恩愛土司。八熱菜:整個傢歡樂，燴海八鮮。比翼雙飛，酥炸鵪鶉。魚水相依，奶湯魚圓。琴瑟和鳴，琵琶大蝦。金屋藏嬌，貝心春卷。早生貴子，花仁棗羹。大鵬展翅，網油雞翅。萬裡奔騰，清燉金踢。四果點:甜香甜蜜的喜慶蛋糕、歡歡喜喜的夾心酥糖、熱熱鬧鬧的糖炒栗子、圓圓滿滿的豆沙湯圓。
婚宴菜單3:喜慶滿堂是迎賓八彩蝶、鴻運高照是大紅乳豬拼盤、濃情蜜意是魚香焗龍蝦、金枝玉葉是彩椒炒花枝仁、宏圖大展是雪蛤燴魚翅。金玉滿船是蠔皇扒鮑貝、年年有餘是豉油膽蒸老虎斑、喜氣洋洋是大漠風沙雞、花好月圓是花菇扒時蔬、幸福美好是粵式香炒飯、永結連理是美點雙輝、百年好合是蓮子百合紅豆沙、萬紫千紅是時令生果盤、棗圓仁子羹是早生貴子樂、蘆蒿香幹是吉祥如意。
也就是說，不同的菜系有這不同之寓意可以依據朋友的喜好與口味點！！！
婚宴宴席菜單有哪些?
婚宴宴席菜單有：
1。清湯鮑魚：
清湯鮑魚是河南省的傳統名菜，屬於豫菜系。主要用料是鮑魚和草菇。清新潔白，味道極為鮮美。鮑魚切成厚2厘米的片，盛在碗裡，加入少許湯，上籠屜用中火蒸1小時，取出待用。
草菇挖幹，下高湯鍋中氽過撈起；鍋放旺火上，將高湯900毫升倒入鍋中，燒沸後，放入鮑魚、草菇，加上精鹽、味精，略滾半分鐘起鍋；將草菇裝入碗底，鮑魚排碗面，高湯徐徐倒入即成。
2。扒廣肚：
扒廣肚是一道色香味俱全的傳統名肴，屬於豫菜系。作為傳統高級宴席廣肚席的頭菜，是這一標準和追求的展現。此菜將質地綿軟白亮的廣肚片片，氽殺後鋪在竹扒算上，用上好的奶湯小武火扒制而成，成品柔、嫩、醇、美，湯汁白亮光潤，故也叫作白扒廣肚。
3。洛陽燕菜：
洛陽燕菜又稱牡丹燕菜，是河南省洛陽獨具風格的傳統名菜。屬豫菜系。主料有白蘿卜、海參、 魷魚、雞肉。成品洛陽燕菜隻見一朵潔白如玉、色澤奪目的牡丹花，浮於湯面之上，菜香花鮮，贏得貴賓們的拍手叫絕。
4。煎扒青魚頭尾：
煎扒青魚頭尾是一道開封市的傳統名肴，屬於豫菜系。此菜色澤棗紅，濃香鮮嫩，食時將一塊魚頭放在嘴裡一吸，不僅能吸出魚腦，而且魚肉與頭骨自動分離，使人垂涎。
5。回鍋肉：
回鍋肉，是一種四川傳統菜式中傢常（味型）菜肴的代表菜肴之一，屬於川菜系列。制作原料主要有豬後臀肉（二刀肉）、青椒、蒜苗等，口味獨一無二，色澤紅亮，肥而不膩。
農村大席菜譜
1。農村宴席菜單二十四道菜
適合婚宴吃的菜品有哪些?
扣肉啊，紅燜肘子呀，緊接著四喜丸子呀，緊接著就是主菜，緊接著還有一個魚，清蒸鱸魚也好，還是比目魚也好，都是其中一個
婚宴菜單菜名及寓意 婚宴菜單菜推薦
1。喜慶滿堂(迎賓八彩蝶)
2。鴻運高照(大紅乳豬拼盤)
3。濃情蜜意(魚香焗龍蝦)
4。金枝玉葉(彩椒炒花枝仁)
5。宏圖大展(雪蛤燴魚翅)
6。金玉滿船(蠔皇扒鮑貝)
7。年年有餘(豉油膽蒸老虎斑)
8。喜氣洋洋(大漠風沙雞)
9。花好月圓(花菇扒時蔬)
10。幸福美好(粵式香炒飯)
11。永結連理(美點雙輝)
12。百年好合(蓮子百合紅豆沙)
13。萬紫千紅(時令生果盤)
14。棗圓仁子羹(早生貴子樂)
15。蘆蒿香幹(吉祥如意)