喬遷適合做什麼菜搬傢寓意夫妻(搬傢做幾個菜比較吉利)
喬遷新居菜譜
喬遷新居是一件非常開心值得慶賀的事情。慶祝的形式都是以晴=請周邊的親朋好友鄰居請飯。那麼喬遷新居菜譜有啥?為此我特地為各位整理瞭喬遷新居菜譜。
喬遷新居菜譜：蒜茸粉絲蒸扇貝
難度：切墩(初級) 時間：10-30分鐘
主料
扇貝6隻 粉絲一把
大蒜10瓣
輔料
油20克 雞精3克
蒸魚豉汁5克 生抽5克
小蔥少許
蒜茸粉絲蒸扇貝的做法步驟
1、 配料:扇貝6隻，粉絲一把，大蒜10瓣
油20克，雞精3克，蒸魚豉汁5克，生抽5克，小蔥少許
TIPS:其中調味雞精或醬油等，可依照自己口味自行把握增減。
2、 扇貝清洗幹凈，出去黑色沙袋，徹底將沙子清洗幹凈。
3、 將粉絲放在碗中，用水泡發。
4、 假如粉絲很硬難熟的，可以將粉絲煮熟，將水分徹底瀝幹，用剪子剪成小段備用。
5、 制作蒜油:
將蒜包好後，洗凈，搓成蒜末
6、 鍋中倒入20克油，火上將油燒熱。
7、 分三次將油倒入，每次倒入1/3左右的熱油，隨後將蒜油徹底攪拌，重復以上步驟直到將熱油全部倒入碗中。
8、 攪拌蒜油，直到蒜油溫度降到可以 使用手觸碰碗，不再燙手的程度。
9、 此時加入雞精後，徹底攪拌均勻。
10、 蒜油就做好瞭，此時的蒜油或許應該是微微呈黃綠色。
11、 另取一個容器，倒入蒸魚豉油
12、 再倒入生抽醬油，我比較喜歡李錦記的生抽醬油味道。
13、 用勺子攪拌均勻。
14、 將洗凈的扇貝瀝幹水分放在盤中，每個扇貝上點上一小勺的蒜油。
TIPS:隻點上一小勺蒜油即可，不要將全部蒜油放上。剩下的蒜油是最後出鍋後澆在上層的。
15、 將瀝幹水分的粉絲取適量放在每個扇貝上面。
16、 水燒開後，入鍋大火蒸6-8分鐘時間。
17、 扇貝蒸好出鍋後，在每個扇貝上淋上少許的步驟13中的調料。
18、 最後將剩餘的蒜油澆在每個扇貝的上面。
19、 最後撒上小蔥裝飾即可，完成!
喬遷新居菜譜：山藥排骨湯
難度：配菜(中級) 時間：1小時以上
主料
排骨500克 山藥300克
胡蘿卜100克
輔料
鹽適量 生薑2片
瑤柱(幹貝)10克
山藥排骨湯的做法步驟
1、 排骨洗幹凈，放到清水鍋中焯水，撈出，濾幹水;PS：這是去排骨血腥，煲出的湯鮮甜沒有渾濁。
2、 排骨、生薑、瑤柱放入鍋中，加適量的水，煲45分鐘;
3、 胡蘿卜去皮切塊，加入排骨湯鍋中，繼續煲15分鐘;
4、 山藥去皮，切片，加入，再煲5分鐘;
5、 出鍋前加入鹽，拌均即可
小貼士
1、加入幹貝是的湯更加鮮甜，營養豐富;
2、山藥很容易爛，因此要最後加入;
喬遷新居菜譜：清蒸鱸魚
主料
鱸魚1條 火腿絲20克
輔料
薑數片 香蔥3根
料酒2湯匙 鹽適量
蠔油1湯匙 蒸魚豉油3湯匙
豬油1湯匙 花椒10粒
檸檬汁數滴
年夜飯_清蒸鱸魚的做法步驟
1、 鱸魚處理幹凈，兩面抹上幾刀，肚子裡塞入薑片，蔥白。加料酒，檸檬汁，適量鹽抹勻。靜置15分鐘左右。
2、 香蔥切段，蔥尾切絲泡水中，薑一段切片，一半切絲。火腿切絲。
3、 把薑片，蔥白平鋪在盤底。
4、 擺上醃好的鱸魚，魚身上擺一些薑絲。蒸鍋水開後，上去蒸12分鐘左右。具體時間視魚的大小來定。
5、 取一炒鍋，加幾粒花椒，豬油。燒開。出香味。
6、 蒸好的魚倒出裡面的水，去掉薑絲，取一碗，加入蒸魚豉油，蠔油，加適量燒好的豬油，攪勻，澆在魚身上。
7、 擺上火腿絲，撒蔥花，幾粒枸杞點綴。最後澆上燒好的花椒豬油。
喬遷宴菜單12個菜
喬遷宴菜單12個菜
喬遷宴菜單12個菜，搬傢在堪輿風水學上有著喬遷的講法，而搬傢不僅僅要講究搬傢的儀式之外，而且還need邀約親戚朋友前來吃飯的，以下看看喬遷宴菜單12個菜及有關的內容。
喬遷宴菜單12個菜1
1。金玉滿堂。彰顯著闔傢歡樂，團圓美好，喜慶滿堂。
2。鴻運高照。彰顯著喜慶完美，如意吉祥，幸福美好。
3。濃情蜜意。彰顯著和和美美，相親相愛，恩愛幸福。
4。金枝玉葉。彰顯著傢庭和睦，美好幸福，兒孫滿堂。
5。宏圖大展。彰顯著錦繡前程，平安喜樂，萬事順意。
6。金玉滿船。彰顯著順風順水，前途遠大，繁花似錦。
七、年年有餘。彰顯著步步高升，節節開花，吉慶祥和。
八、喜氣洋洋。彰顯著整個傢歡樂，喜上眉梢，幸福臨門。
九、花好月圓。彰顯著闔傢幸福，富貴雙全，吉祥美好。
十、幸福美好。彰顯著滿堂歡樂，幸福吉祥，歡喜盈門。
十1。永結連理。彰顯著夫妻和睦，恩愛香甜，百年好合。
十2。富貴吉祥。彰顯著歡歡喜喜，吉慶如意，完美無缺。
喬遷宴菜單12個菜2
1。擺酒席的菜單12個菜單：
1。清蒸魚、陽春面、鹵水拼盤、燜海參、白灼蝦、百合蓮子湯、大骨湯、紅燒獅子頭、油炸榴蓮卷、炒時蔬、水果拼盤、鐵板燒。
2。炒粉、鴛鴦雞、清蒸蝦、菠蘿炒排骨、白果豬肚湯、蒸帶子、水魚雞湯、蒸花枝片、腰果丁、蒸白鴿、油炸榴蓮卷、八寶飯、水果。
3。擺酒宴菜品是需要慎重考慮的，除瞭這些以外還need分配明確，例如說幾個熱菜、幾個涼菜、幾個小吃、幾個主食等，如此才能讓賓客們吃的'舒服。
4。上菜的順序亦有講究，它要向上酒和香煙，緊接著上鹵味或者海鮮，之後是瞭熱菜冷菜，在之後就是主食和湯。
5。菜品需要有一定寓意，最好就是一些喜慶一點之含義。例如說鴛鴦雞，就是為瞭祝福新人能夠幸福長時間;再例如炒粉或者面條，也是為瞭預示福運綿長等意思。
2。農村辦酒席菜單：
1。一般婚宴
(1)冷碟：涼拌藕、芹菜拌鴨腸、涼拌牛肉。
(2)熱碟：紅燒肉、蛋卷肉、青椒羊肚、白灼蝦、油炸金蟬、燒雞、醬肘子、糖醋魚、四喜丸子。
(3)水果拼單、蜜汁三果、拔絲蘋果、甲魚湯、羊肉湯、排骨湯、烏雞湯。
2。800元婚宴菜單
(1)八冷碟：排骨、油雞、紅鴨、風魚、蟄皮、彩蛋、香菌、芹菜。
(2)八熱碟：如意海參、八寶酥鴨、花釀冬菇、三鮮海圓、荷花雞茸、一品棗蓮、麒麟送子、整個傢合歡。
(3)水果、點心、湯品等一應俱全。
3。800元婚宴菜單
(1)八冷碟：紅鴨、風魚、蟄皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油雞。
(2)八熱碟：八寶酥鴨、如意海參、花釀冬菇、一品棗蓮、麒麟送子、三鮮海圓、荷花雞茸、整個傢合歡。
(3)四點心：喜慶蛋糕、夾心酥糖、糖炒栗子、豆沙包。
喬遷宴菜單12個菜3
(喜慶滿堂)——迎賓八彩蝶
(鴻運高照)——乳豬拼盤
(濃情蜜意)——魚香焗龍蝦
(金枝玉葉)——彩椒炒花枝仁
(宏圖大展)——雪蛤燴魚翅
(金玉滿船)——蠔皇扒鮑貝
(年年有餘)——豉油蒸魚
(喜氣洋洋)——大漠風沙雞
(花好月圓)——香菇扒時蔬
(幸福美好)——粵式炒飯
(永結連理)——美點雙輝
(百年好合)——蓮子百合紅豆
入宅開火要煮什麼吉利
饅頭，入宅的時刻可以蒸饅頭，這樣有著日新月異之含義。
湯圓，顧名思義湯圓有著團團圓圓之義，在入宅的時刻吃湯圓，象征傢中和睦。
水餃，水餃和古代的元寶很類似，而吃水餃亦有辭舊迎新和如意吉祥之含義。
面條，入宅開火能夠煮些面條，這樣也是彰顯著往後的日子可以條理清楚，順水順風。
喬遷入宅有啥入夥吉語
一進財門四角方，珍珠瑪瑙在中间位置；左邊二龍來搶寶，右邊鳳凰來朝陽。
一代祥光輝吉宅；四面旺氣聚重門。三陽日照平安地；五福星臨吉慶門。
喜建華堂春風入座；喬遷新屋喜氣盈門。甲第宏開美倫美奐；新屋落成多福多壽。
文武財神來到此，八仙同來獻寶忙；各路吉神來護佑，幸福日子萬年長。
喬遷宴菜單的12個菜分別為什麼?
喬遷宴菜單的12個菜分別為京蔥薑片炒燒肉、豉油皇金鳳凰雞、五彩蔬果炒臘味、老火茯苓煲龜湯、甜酸老薑炆豬肘、蜜汁金蠔伴鳳梨、碧綠菜軟炒牛肉、美極豉油基圍蝦、美味竹筍炆花腩、蠔油花菇炒生菜、清蒸南海大花蟹、美極清蒸寶石魚。
1。紅皮赤壯慶入夥（京蔥薑片炒燒肉：脆皮燒肉一斤半，京蔥半斤，薑片數片，醬油適量）。
2。丹鳳朝陽賀喬遷（豉油皇金鳳凰雞：金鳳凰雞一隻，金標醬油、老抽、白砂糖、薑蓉、蔥絲等）。
3。萬紫千紅迎夏日（五彩蔬果炒臘味：紅、綠、黃椒粒，馬蹄粒，玉米粒，紅蘿卜粒，臘腸粒，臘肉粒，腰果若幹）。
4。東海瑞龜獻吉祥（老火茯苓煲龜湯：金錢龜一隻約一斤半，豬肉半斤，土茯苓一斤，薑片數片，陳皮一塊，蜜棗四粒）。
5。老少健步齊奮進（甜酸老薑炆豬肘：本地土豬大豬手兩隻，食用醋、紅糖、豆豉、老薑片、食用鹽適量）。
喬遷酒席菜譜
喬遷對於老百姓來說可以是畢生中最興高的大事，尤其是對於農村人來說，大都的人寧肯選擇在本人寬敞的院子裡擺出嫁酒席，而不是在豪華大酒店。那麼有啥喬遷酒席 菜譜 呢?此刻我給你共享一下喬遷酒席菜譜。
喬遷酒席菜譜1：紅棗土雞湯食材
主料土雞1隻紅棗8顆桂圓5顆 輔料鹽適量
步驟
1、將雞處理好，洗凈剁成塊
2、冷水下鍋，慢慢煮開
3、煮開後，會有許多浮沫，關火將雞塊盛出來，水就不要瞭
4、在沙煲裡面倒入燒開的水
5、緊接著將雞塊倒進去
6、加入薑片，紅棗和桂圓
7、加入一大勺的黃酒，大火燉1個鐘頭後轉小火2小時
8、加入適量的鹽調味就做好瞭
小貼士
排骨，雞這之類的湯，之前過下水，可以去腥去血漬這樣煲出來的湯更清澈鮮美!
喬遷酒席菜譜2：清炒淮山食材
主料淮山400g 輔料油適量鹽適量韭菜少許生抽少許味精少許
步驟
1、淮山切片泡水後瀝幹備用
2、鍋內下油燒熱
3、放入淮山翻炒
4、加適量的鹽
5、少許的生抽
6、出鍋前放入少許的韭菜和味精
7、裝盤即可
小貼士
韭菜可以不放哦，這裡放韭菜隻是為瞭讓菜色看似漂亮點。
喬遷酒席菜譜3：涼拌海帶絲食材
主料幹海帶絲50g香菜50g胡蘿卜50g 輔料鹽適量大蒜適量辣椒適量香醋適量生抽適量糖適量油適量
步驟
1、準備好所用食材。
2、海帶絲提前用清水泡至1小時。
3、胡蘿卜洗凈切成絲。
4、香菜洗凈切成寸斷。
5、大蒜去皮，剁成碎放入小碗中。
6、 鍋中註入水，燒開下入泡發的海帶絲和胡蘿卜絲焯水。
7、焯水的海帶絲 胡蘿卜絲直接撈入冷水中沖涼。
8、撈出瀝幹水分。
9、 蒜碗中加入生抽 香醋 糖 鹽。
10、另起鍋註入油燒熱爆香辣椒。
11、趁熱將辣椒油熗入蒜料中。
12、瀝幹水分的海帶絲盛入碗中，加入香菜，澆上辣椒蒜油即可。
小貼士
簡易使用幹海帶絲，自己泡發。這樣更安全衛生，不建議使用直接購買泡發好的海帶絲。
喬遷之喜菜單二十個菜
菜單一
1。福運綿長---炒粉。
2。共嗚春報曉---鴛鴦雞。
3。群龍賀新喜---白灼蝦。
4。黃金鋪滿地---菠羅炒骨。
5。白頭皆老---白果豬肚湯。
6。帶子共歡聚---蒸帶子。
7。沉魚落雁美---水魚雞湯。
8。風姿顯貴氣---蒸花枝片。
9。金腰懷太子---腰果丁。
10。比翼齊雙飛---蒸白鴿。
11。龍皇獻彩卷---炸榴連卷。
12。紅袍添喜慶---扣肉。
13。(福至如東海)---蒸海魚。
14。翡翠滿庭園---香菇小塘萊。
15。喜鵲報佳音---美極禾花雀。
16。永結喜同心---八寶飯。
17。百年好合---連子百合湯。
18。(連生貴子)---花生，瓜子。
菜單二
1。喜慶滿堂---八彩蝶。
2。鴻運高照---乳豬拼盤。
3。濃情蜜意---魚香焗龍蝦。
4。金枝玉葉---辣椒炒花枝仁
5。宏圖大展---雪蛤蒸魚翅。
6。金玉滿船---蠔皇扒鮑貝。
7。年年有餘---豉油蒸老虎斑。
8。喜氣洋洋---大漠風沙雞。
9。花好月圓---香菇扒時蔬。
10。幸福美好---粵式炒飯。
11。永結連理---美點雙輝。
12。百年好合---蓮子百合湯。
13。萬紫千紅---時令果盤。
14。棗圓仁子羹---早生貴子。
15。蘆蒿香幹---吉祥如意。
16。上湯時蔬---良辰美景。
17。美點雙輝映---花好月圓。
18。合歡水果盤---萬紫千紅。
菜單三
1。清蒸薑汁肘子、燒雜燴、咸燒白、粉蒸肉、紅燒肉、蒸雞蛋、鮮筍燴肉片、帶絲酥肉湯、糯米飯。或清蒸雜燴、扣雞、夾沙肉、帶絲全鴨、酥肉、清蒸肘子、咸燒白、紅燒魚、糯米飯。
2。冷菜：中盤(金鉤)或八單碟(糖醋排骨、芝麻川肚、涼拌石花、紅油老肝、紅心瓜子、炸緊箍棒、熗蓮白菜、鹽花生仁)。
3。熱吃：燴烏魚蛋、燴雞松菌、水滑肉片、燴百合羹。
4。九大碗：攢絲雜燴、五花咸燒、明筍燴肉、椒麻雞塊、燉沱沱肉、蒸甜燒白、肉燜豌豆、米粉蒸肉、清蒸肘子。
5。湯點：蝴蝶卷、酥肉帶絲湯。
菜單四
1。冷菜：牛肉，堅果，海蟄，醉棗，鴨舌，酥炸香魚，海藻，醃泥螺。
2。熱菜：香螺等貝殼拼盤，蝦狗彈，基圍蝦，筍幹老鴨煲，青蟹，豬肚，紅燒肉(或豬蹄)，海參湯(或沙蒜湯)，鮑魚，茶樹菇，生炒甲魚，西芹夏果，鯧魚(或東星斑魚)，雪蓮子湯(或雪蛤湯)，剪豆臘肉，炒綠豆面(重配料，打比方說蝦幹，鰻魚幹，魚面等等)。
3。點心：包子，麻糍，炊圓。
喬遷宴菜單12個菜
此刻新房子修好瞭是一件值得興高的事，特別是在農村還會辦喬遷宴，故此我們辦喬遷宴席準備什麼好吃的菜呢？接下來由我整理瞭喬遷宴菜譜菜單，一起來瞧一瞧吧。
喬遷宴菜單12個菜
1。花團錦簇奔南海(清蒸南海大花蟹：花蟹一斤半，咸蛋一隻，蛋清鋪碟底、整隻蛋黃放碟中，芫茜葉條若幹)
2。豪情蜜意滿傢園(蜜汁金蠔伴鳳梨：鮮曬蠔豉12隻，蜜糖若幹，菠蘿切塊泡鹽水後圍邊)
3。五花金竹潤長年(美味竹筍炆花腩：五花豬腩肉兩條約一斤半，竹筍片一斤，薑片數片，八角數粒，醬油等)
4。金沙遊龍鬧珠水(美極豉油基圍蝦：基圍蝦一斤，美極鮮醬油，花生油，芫茜葉條若幹)
5。東海瑞龜獻吉祥(老火茯苓煲龜湯：金錢龜一隻約一斤半，豬肉半斤，土茯苓一斤，薑片數片，陳皮一塊，蜜棗四粒)
6。綠洲新居鋪金錢(蠔油花菇炒生菜：泡發花菇12隻，生菜一斤，薑片數片，糖、蠔油適量)
7。碧水銀光接福來(美極清蒸寶石魚：藍寶石魚一條一斤半，蔥度、蔥絲、薑絲，橄欖油、美極鮮醬油適量)
8。紅牛猛進盛綠意 (碧綠菜軟炒牛肉：新鮮牛肉片九兩，新鮮菜心一斤，薑片數片，蠔油適量)
9。丹鳳朝陽賀喬遷(豉油皇金鳳凰雞：金鳳凰雞一隻，金標醬油、老抽、白砂糖、薑蓉、蔥絲等)
10。老少健步齊奮進 (甜酸老薑炆豬肘：本地土豬大豬手兩隻，食用醋、紅糖、豆豉、老薑片、食用鹽適量)
11。 萬紫千紅迎夏日(五彩蔬果炒臘味：紅、綠、黃椒粒，馬蹄粒，玉米粒，紅蘿卜粒，臘腸粒，臘肉粒，腰果若幹)
12。紅皮赤壯慶入夥 (京蔥薑片炒燒肉：脆皮燒肉一斤半，京蔥半斤，薑片數片，美極鮮醬油適量)
喬遷宴菜單推薦
1。宏圖大展。彰顯著錦繡前程，平安喜樂，萬事順意。
2。富貴吉祥。彰顯著歡歡喜喜，吉慶如意，完美無缺。
3。金玉滿堂。彰顯著闔傢歡樂，團圓美好，喜慶滿堂。
4。鴻運高照。彰顯著喜慶完美，如意吉祥，幸福美好。
5。金枝玉葉。彰顯著傢庭和睦，美好幸福，兒孫滿堂。
6。永結連理。彰顯著夫妻和睦，恩愛香甜，百年好合。
7。花好月圓。彰顯著闔傢幸福，富貴雙全，吉祥美好。
8。年年有餘。彰顯著步步高升，節節開花，吉慶祥和。
9。濃情蜜意。彰顯著和和美美，相親相愛，恩愛幸福。
10。喜氣洋洋。彰顯著整個傢歡樂，喜上眉梢，幸福臨門。
11。幸福美好。彰顯著滿堂歡樂，幸福吉祥，歡喜盈門。
12。金玉滿船。彰顯著順風順水，前途遠大，繁花似錦。
喬遷宴菜單12個菜有哪些
1。(鴻運高照)——乳豬拼盤
2。(金玉滿船)——蠔皇扒鮑貝
3。(永結連理)——美點雙輝
4。(喜慶滿堂)——迎賓八彩蝶
5。(百年好合)——蓮子百合紅豆
6。(宏圖大展)——雪蛤燴魚翅
7。(幸福美好)——粵式炒飯
8。(喜氣洋洋)——大漠風沙雞
9。(花好月圓)——香菇扒時蔬
10。(金枝玉葉)——彩椒炒花枝仁
11。(年年有餘)——豉油蒸魚
12。(濃情蜜意)——魚香焗龍蝦
喬遷宴一般幾個菜
喬遷宴一般十二個菜，四個涼菜，八個熱菜，意味著四平八穩。
喬遷宴做白菜寓意含義好，白菜諧音“百財”，寓意廣納財源。大白菜更是飯桌上的常客，所以有“冬日白菜美如筍”之說。在搬傢當日的飯桌上，然而也少不瞭含義美好的白菜。可以請好友進門的時刻帶些白菜的，預示有財送上門。
喬遷的早上吃餃子寓意也很好，不但做法簡單，味道美味，而且餃子形如元寶，吃餃子有辭舊迎新、富貴吉祥之意。