河南正月初二风俗是什么 要吃饺子吗
正月由于有新年的原因，固然是假期，但因为有各种习俗和活动，所以显得人们也是比较忙碌的。正月初一是新年，不仅仅要走亲戚，有一些地方还有庙会要逛等等，到了正月初二断然不会闲着。那么河南正月初二风俗是什么？要吃饺子吗？
河南正月初二风俗是什么
回娘家
我国多数地区皆有大年初二回娘家的习俗，结婚的闺女会带着老公以及儿女回娘家拜年，俗称“迎婿日”。这一天，回家的闺女必须携带一些礼品和红包，分给娘家的小孩，而且礼品的数量以双数为宜。女婿也要精心准备，回娘家拜年。
祭祖
中国人有慎终追远的传统，过节总不会忘记祭拜死去的老祖宗，春节也不例外。供奉食物或鲜花以表心意，是中国普遍采用的仪式，祭祖的形式或许因宗教信仰而不同，但纪念祖先的意义却是相同的。春节时必须祭祖，缅怀本人的祖先，激励后人。但各地习俗不同，许多地方由于大年初一有走亲戚拜年、上庙等系列活动，所以选择在初二或初三上坟祭祖。
祭财神
北方在正月初二，家家户户还要“祭财神”。这天不管是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。这天中午要吃馄饨，俗称"元宝汤"。祭祀的供品用鱼和羊肉。老北京的大商号，这天均大举祭祀活动，祭品要用"五大供"，即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等，祈望发大财。
要吃饺子吗
在河南，正月初二也是要吃饺子的。
在河南人的新年里，“饺子”百分百是重头戏，没有饺子的春节是难以想象的。并且，关于饺子，这里还有诸多的细节与关键。
每到大年三十儿，从上午开始，家家户户都开始剁馅、擀皮忙活起来。依据家中的人数，这一天包的饺子不光是当天要吃，还包括了初一一早，更甚者会有些地方还包括了初五早上。吃饺子的时间，除了年三十儿晚上之外，初一一大早也要吃。并且，许多地方初五这天早上也要吃饺子，俗称“破五”，也就是表示着年将要过完了。
包好的饺子还要摆放摆列整齐，不要随便放。在准备好的高粱梃子做成的圆平锅盖上，撒上薄薄的一层面粉，将饺子从外围一圈一圈地摆起，直到摆满为止，民间俗称为“圈福”。