正月初七吃面条之含义是啥 正月初七吃面条还是吃饺子呢
中国幅员辽阔，有着非常富饶的文化风俗，每个地方都有着自己的特色风俗，打比方说有一些地方就是在正月初七要吃面条，那你晓得正月初七吃面条之含义是啥吗?可是有些地方的风俗是正月初七饺子哦，接着下面小编就为各位小伙伴带来正月初七吃面条还是吃饺子呢的解析，愿家人们能喜欢。
【正月初七吃面条之含义是啥】
正月初七是“人”日，老习俗要吃面，小孩吃面寓意：身体健康成长
正月初七这天又叫做人日，是女娲造人的日子，在这天很多地方皆会有吃面的习俗。
正月初七吃面，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。有些地方按初七、十七、二十七分为“小人七”、“大人七”、“老人七”，此三天分别是小孩、大人和老人的“日子”，这几天吃面条可以健康长寿，面条擀得要又细又长，意味着健康长寿，吃面条的人在新的一年里可以顺顺利利、万事如意。
正月初七，是“小人七”小孩子的日子。这天，家家户户都要吃面条，谓之“栓小人儿”。在这天里，对于小孩子来说，吃面条就有了重要的意义：新的一年顺顺利利，又有健康长寿的祈福。
大年初七的文化内涵
人日，就是“人民安之日”是农历正月初七，而正月初七是我国传统习俗中的“人日”，是春节系列节日中重要的节日之一。来自专业人士着述称，人日在中国最少有二千年以上历史。什么是“人日”?尽管各地风俗有不同，但汉时东方朔的《占书》中就有“初七人日，从旦至暮，月色晴朗，夜见星辰，人民安，君臣和会”的讲法。可见，古代人们已将“人民安”视作“人日”的核心思想。
正月初七吃面条的来历
相传古时有一个善做面食的面馆，不仅味道好，而且拉面强劲有力，颇有嚼头，食后耐饥持久，回味无穷，但是吃面后必须喝汤。有一壮士，自恃脾胃好，只吃面，偏不喝汤，店小二尾随其后，好言相劝则不从。
不料，此人回家后不久，腹痛难忍、上下不通、辗转反侧、气息奄奄、后悔莫及。这时店小二提着面汤破门而入，撬开牙齿，顷刻，只听肠鸣辘辘、胃气通达，转危为安。
用面汤来抢救重危急症自然是笑谈，但“原汤化原食”一说却不是没有道理。在老百姓中，吃面喝汤已成习惯，认为可以帮助消化、助益脾胃、减少积食、提高食欲，这从营养学的看法来看，是有一定道理的。
煮淀粉类食物时，其表面的淀粉会散落到汤中，当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，可以帮到消化食物。而且面汤中含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食物。所以，吃面喝原汤可以帮助减少积食，“原汤化原食”是应当提倡的。
【正月初七吃面条还是吃饺子呢】
正月初七，面条、饺子都可以吃，只是地方文化风俗习惯不一样，成年人可以不做选择，全都要哦!
农历正月初七，也称“人日”、“人胜节”，或曰“七元”。这个古老的节日最少有2000年以上的历史，古书如《初开始学记》、《荆楚岁时记》和《西清诗话》等，都有记录载入。诗人尤喜以“人日”为题，赋诗寄意，如杜甫诗：“此日此时人共得，一谈一笑俗相看”便是。道教认为，天地时先有鸡，再后来是狗、猪、羊、马，之后才有人的存在。于是，认为正月初七假如天气晴朗，则是吉祥，代表那一年能够出入顺利，人口平安。
正月初七这天要吃七样蔬菜合煮的菜肴，其中不缺寓意勤劳聪明的芹、葱、蒜。同时正月初七、十七、二十七都是“人”日子，要吃面条，其中又分初七是小孩的日子，是绊小孩腿;十七是中年人的日子，要绊住中年人的腿;二十七是老年人的日子，要绊住老年人的腿。大年初七，由于是管小孩子的日子(初十七管中年人，二十七管老年人)，因此延伸出许多的讲究。吃面条是为了缠住小孩的腿，保佑小孩顺顺溜溜、平安顺利地成长，这种习俗应是在小麦的主产区的中原地带。
面条作为咱们国的一种饮食，流传至今，一直受到民间的欢迎，面条的形状最后定格为长条。到宋代，汤饼也改称为面条(唐时叫“馎饦”)。面条的这种样子，让人的联想“因势赋形”，把面与生日、寿诞联系起来，吃面和做面在中国已经有着上千年的历史，面条做法简单，容易煮熟，即能够做正餐，也能当点心吃。大江南北对于面食的煮制各有不同，各具特色，有油泼面、冷面、酸辣粉、卤面、焖面、刀削面、热干面、兰州拉面、担担面等等，做法多到你想未到，一个月都不带重样的。经常吃面食的人更是长得精壮有力很多。
饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，元代、明代称为“扁食”;清代则称为“饺子”。饺子追溯于东汉时期，为东汉河南邓州人张仲景首创。那个时候饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等)，避开病人耳朵上生冻疮。
正月初七还不错吃什么?
1。吃饺子
人日这天，临清、济南等地忌讳和避讳妇女做针线。单县早晨吃饺子，现包现吃，叫做“捏老鼠嘴”，晚上不能点灯，据说是让老鼠娶媳妇，不要危害百姓。淄川在这天吃小豆腐，象征吃老鼠脑。
2。摊煎饼
民间此日要吃春饼卷“盒子菜”，并在庭院摊煎饼，“熏天”。
3。吃面条
月初七，相传是人的诞生日，故称“人日”、“人节”、“春胜”、“人胜节”。这一天，东北人家有吃面条的习俗，祝愿人们福寿绵长。还有如此的一种讲法，正月初七为少儿日，十七为青壮年人日，二十七为老人日。故逢这一天，必食面条避忌，俗称“拌腿儿”，以祈求健康长寿。
4。吃七宝羹
大年初七是“人日”，人人过生日，要以七种蔬菜，煮成七菜羹，亦即将七种蔬菜，煮成杂菜汤，在农业社会，大伙都祈望吃了七菜羹，来年大丰收。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差异。
广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等;台湾、福建用博彩、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中芹菜和葱兆聪明，蒜兆精于算计，芥菜令人长寿，如此种种。