漳州重阳节吃的糕粿是什么 漳州是如何过重阳的20二十四
漳州重阳节吃的糕粿是什么，漳州是如何过重阳的20二十四
重阳节，又称为“老人节”，位于公历每一年的9月9日，是咱们国家的传统性节日之一。在20二十四年的漳州，这个节气寓意长寿和敬老，在这天，家家户户都会准备富饶的节日食品，以飨神享人，其中最具地方特色的美食之一就是“糕粿”。
糕粿，在闽南语中又称做“糍粑”，是一种用米粉为基础的小吃，种类繁多，形态各异。漳州地区在重阳节期间喜欢制作的是一种名为“九层糕”的糕点，每层代表一种美满之含义，层层叠加意味着长高和升迁，也表达对长辈们健健康康、生活如意的美满祝愿。
制作九层糕，first of all需要精米浸泡、磨浆，再将米浆放置过滤，提取出缜密的米汁。紧接着按部就班加入食用碱水、糖以及不同的天然色素，如博彩汁、枣泥、红薯汁等，这几个自然食材既给九层糕增色也补充了多种营养；接着用蒸具分别将每一层蒸制出来。耐心等待每一层固定后，再蒸下一层，九层叠加，色彩斑斓，形象生动。
九层糕的制作过程不但考验了漳州人对食物美学的追求，更展现了民间工艺的精巧和食物文化的深邃基蕴。它不但仅是一道美食，更是漳州人民深邃文化传统和对生命、健康、长寿的美满祈愿的承载物。
除了品尝糕粿，漳州市民在重阳节还有很多其他别的庆祝活动。重阳节被看作是一个阳气极盛、秋高气爽的日子，登高望远，赏秋踏秋，已成为习俗。当地居民会选择去郊外的山林，或者是市内的公园，择一处风景秀丽之地，与家人朋友同行，登高远眺，不但能呼吸到新鲜的空气，还能在这秋意渐浓的时节，尽情享受自然界的宁静与美满。
漳州地区在重阳节的庆祝活动中，少不了敬老尊贤的传统美德。家庭成员特别是年轻人会在这一天更加尊敬和孝顺老人，给予他们一些贴心的关爱和祝福。很多社区和组织还会举办专门的活动，打比方说义诊、文艺演出、书画展览等，来娱乐和宣扬孝亲敬老的风尚。
也就是说，在20二十四年的漳州，重阳节不但仅是一个一般的节日，它更是一种文化守旧的承继和社会情感感情的凝结聚集。在幸福和谐的氛围中，传承着对老年人的尊重和爱护，并且也展示了漳州人民对生命的热爱和对自然的敬畏。通过糕粿的制作和品味、以及节日庆祝活动，构建起漳州这座城市独一无二而又温馨的社会风格面貌和人文情感感情。