20二十四正月十五吃什么传统东西 每一年正月十五要吃什么
20二十四正月十五吃什么传统东西
第1种传统美食：元宵
老话说：正月十五闹元宵，元宵是元宵节必不可少的美食，北方的人们多数都是吃元宵的，它的做法是特别容易的，就是依据本人的口味将馅料做好，紧接着切成块沾上水，放在糯米粉中滚出来，元宵就做好了，如今元宵的馅料也愈来愈多了，各位可以依据本人的口味来做自己热爱吃的元宵。
第2种传统美食：汤圆
老话说：南汤圆北元宵，在元宵节这一天，南方那边的人们都钟意吃汤圆，寓意：团团圆圆，一个个圆溜溜的汤圆意味着团团圆圆，汤圆的做法比元宵还要简单，跟包饺子的手法差不多是相同的，就是将糯米粉加水合成糯米面团，紧接着按压成小饼，在里面放上适量的馅料，揉搓成圆团即可，做好的汤圆可以煮着吃，可以炸着吃都是非常可以的。
第3种传统美食：生菜
一般在元宵节这天，广东那边的人们都钟意偷摘生菜，据说这种食物代表吉祥，所以那边的人们为了讨一个好彩头都会在元宵节这天吃生菜。
第4种传统美食：元宵茶
在我国是陕西等地有吃元宵茶的习俗习惯，元宵茶就是在热汤面中放各式蔬菜和水果，和古代的元宵粥很像，元宵茶的营养是非常富饶的，富含多种维生素和微量元素，不像元宵汤圆似的那么油腻，是人们都比较喜欢吃的美食。
第5种传统美食：饺子
在我国北方地区有些地方也有吃饺子的习惯，老话说“好吃但是饺子”，饺子是一种吉祥美食，不管是过节还是过新年，或者是举办喜庆的节日，不少地方的偶有吃饺子的习惯，因此在元宵节这一天，饺子也属于一种必不可少的美食。
每一年正月十五要吃什么
1。汤圆
元宵节，南方人元宵节吃汤圆，主要祈求整个家团团圆圆。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”。水煮汤圆是最简单容易的做法，其实也就是说也是最健康的吃法。
2。元宵
元宵节，北方人要吃元宵。说到元宵，很多人以为汤圆就是元宵。其实也就是说元宵和汤圆尽管在原料、外形上差异不大，实际是两种东西。最本质的不同在于制作工艺上。做汤圆相对简单，通常是先将糯米粉用水调和成皮，紧接着将馅“包”好即成。而元宵在制作上要繁琐得多：first of all需将面和好，把凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。
3。生菜
广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥。广东人的品德性格平和实在，对节庆也最图一个好意头，平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜，也是元宵节必须准备的节庆用品。经常成为南方餐桌上常见蔬菜的生菜，名字就和“生财”谐音，所以也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物。
生菜
4。元宵茶
在陕西等地有吃元宵茶的习俗，就是在热汤面中放进各式菜和水果，很像古时的“元宵粥”。此茶增添了纤维素、矿物质及维生素的摄取，且不像普通元宵那么油腻，对于因为节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用，也使元宵的营养更为全面。
5。油茶
元宵节夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圆”，一天吃饺子，一天吃元宵；山区则是“十五打油茶，十六捏扁食”。正所谓经常提到的“十里不同俗”。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶也曰面茶。
6。油锤
元宵节的应节食品，在南北朝时浇上肉汁的米粥或豆粥。但这项食品主要用以祭祀，还谈不上是节日食品。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记录载入了：“汴中节食，上元油锤。”油锤的制作方法，据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则《尚食令》的记录载入，类似后代的炸元宵。也有人美其名为“油画明珠”。
7。饺子
正月十五到了，北方有吃饺子的习惯，河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节风俗、传统，因此正月十五应该吃饺子。饺子是一种由来已久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃但是饺子”的俚语。
8。枣糕
豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕，带有如意吉祥之含义。枣糕原是清朝宫廷御用糕点，其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津；还有保护肝脏、增添肌力、养颜防衰的功能效果。
9。粘糕
粘糕也叫作年糕。元宵节除元宵、面条外，还有吃粘糕的。唐代名医孙思邈的《备急千金要方·食治》载牶“自梁米，昧甘、微寒、无毒、除热、益气。”唐代之后，元代也有元宵节食糕的记录载入。
10。面灯
说起元宵节的风俗，大家多数都会想到吃汤圆、赏花灯、猜灯谜，然而还有一种风俗是从汉朝就传承下来的，那么这样就是正月十五点豆面灯。元宵节的灯光是吉祥之光，能驱妖辟邪祛病，所以正月十五捏豆面灯就是老百姓祈求新一年阖家幸福，家旺业盛。
11。豆面团
昆明人喜欢吃豆面团，做法跟元宵差不多，是将豆炒熟后磨面，团成丸子后用水煮熟即可，口感不错。
12。糟羹
台州一带每一年正月十四看过花灯之后食糟羹。糟羹用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、博彩等炒熟，再加入少许米粉，煮成带咸味的糊状食品。正月十五喝的糟羹为甜的，用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成。
13。馒头、麦饼
浙江浦江一带在元宵节有吃馒头、麦饼的风俗。据说原因是馒头为发面，麦饼为圆形，取“发子发孙大团圆”之意。湖南省常德上元各家以椒为汤，加入韭菜儆果诸物款待客人，称为“时汤”。
14。面条
江北地区民间流传有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”的民谚，当地人在正月十五晚上要吃面条，听起来与元宵不相关，不过也有祈求吉利之意。《仪徽岁时记》载：“（正月）十八落灯，人家啖面，俗谓‘上灯圆子落灯面’，各家自为宴志庆。”落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意。
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