什麼菜是相克相生的食傷眼睛西紅柿(怎樣的蔬菜是相生和相克)
一：蔬菜之間的相克相生
蔬菜之間的相克相生
蔬菜之間的相克相生，蔬菜對於我們而言都是必不可缺少的一種食物，我們平常時候在吃蔬菜的時刻，須留意有些蔬菜是不能一起食用的，不然也許會出現中毒的現象。下面來看看蔬菜之間的相克相生。
蔬菜之間的相克相生1
韭菜不能與博彩同吃
原因：如同時食用，有滑腸作用，易引起腹瀉。
西紅柿不能與黃瓜同吃
原因：黃瓜中含有維生素C分解酶，同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。
西紅柿不能與胡蘿卜同吃
原因：西紅柿中的維生素C會被胡蘿卜中的分解酶破壞。
胡蘿卜不能與辣椒同吃
原因：胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外，還含有維生素C分解酶，而辣椒含有富饒的維生素C，所以胡蘿卜與辣椒不適宜同食，不然會降低辣椒的養分價值。同食會發生不良的生化反應，使互相的養分遭到破壞。
菜花不能與黃瓜同吃
原因：花菜中的維生素C會被黃瓜中的。分解酶破壞。
油麥菜不能與南瓜同吃
原因：油麥菜和南瓜一起吃容易致使腹脹、腹瀉以及引起其他腸胃不適的癥狀。
油麥菜不能與黃瓜同吃
原因：油麥菜和黃瓜一起食用會作用與影響維生素C的吸收，從而降低營養價值。
蘆筍不能與西葫蘆同吃
原因：西葫蘆含有富饒的維生素C、葡萄糖等其他營養物質，尤其是鈣的含量很高。而蘆筍中含有較多的草酸，兩者一起食用的話，會形成草酸鈣，阻礙鈣的吸收，容易形成結石。加上西葫蘆性寒，與蘆筍同食會加重脾胃虛寒。
包菜不能與黃瓜同吃
原因：它和黃瓜一起吃會阻礙維生素的吸收
白蘿卜不能與胡蘿卜同吃
原因：白蘿卜和胡蘿卜一起吃會作用與影響人體對兩者蔬菜的吸收。由於白蘿卜的維生素C含量極高，對人的身體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。其理由是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿卜中的維生素C。因 此，在做咸菜或者其他菜的時刻切忌不要將兩種蘿卜放一起。
蔬菜之間的相克相生2
蔬菜食物相克大全
芹菜與黃瓜相克：芹菜中的維生素C將會被分解破壞，降低營養價值。
芹菜與蜆蛤毛蚶蟹相克：芹菜會將蜆蛤毛蚶蟹中所含的維生素B全部破壞。
芹菜與甲魚相克：同食會中毒。
芹菜與菊花相克：同食會引起嘔吐。
芹菜與雞肉相克：同食會傷元氣。
黃瓜與柑橘相克：柑橘中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
黃瓜與辣椒相克：辣椒中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
黃瓜與花菜相克：花菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
黃瓜與博彩相克：博彩中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
蔥與狗肉相克：共增火熱。
蔥與棗相克：辛熱助火。
蔥與豆腐相克：形成草酸鈣，造成瞭對鈣的吸收困難，致使人體內鈣質的缺乏。
大蒜與蜂蜜相克：性質相反。
大蒜與大蔥相克：同食會傷胃。
蒜與何首烏相克：同食會引起腹瀉。
胡蘿卜與白蘿卜相克：白蘿卜中的維生素C會被胡蘿卜中的分解酶破壞殆盡。
蘿卜與橘子相克：誘發或致使甲狀腺腫。
蘿卜與何首烏相克：性寒滑。
蘿卜與木耳相克：同食會得皮炎。
茄子與毛蟹相克：同食會中毒。
辣椒與胡蘿卜相克：辣椒中的維生素C會被胡蘿卜中的分解酶破壞。
辣椒與南瓜相克：辣椒中的維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。
韭菜與牛肉相克：同食容易中毒。
韭菜與白酒相克：火上加油。
博彩與豆腐相克：博彩中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，讓人體的鈣無法吸收。
博彩與黃瓜相克：維生素C會被破壞盡。
博彩與乳酪相克：乳酪所含的化學成分會作用與影響博彩中富饒的鈣質的吸收。
博彩與鱔魚相克：同食易致使腹瀉。
花生與毛蟹相克：同食易致使腹瀉。
花生與黃瓜相克：同食易致使腹瀉。
萵苣與峰蜜相克：同食易致使腹瀉。
竹筍與糖漿相克：同食會引起中毒。
南瓜與富含維生素C的糧食相克：維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。
南瓜與羊肉相克：兩補並 且，令人腸胃氣壅。
南瓜與蝦相克：同食會引起痢疾。
西紅柿與白酒相克：同食會感覺胸悶，氣短。
西紅柿與地瓜相克：同食會得結石病嘔吐腹痛腹瀉。
西紅柿與胡蘿卜相克：西紅柿中的維生素C會被胡蘿卜中的分解酶破壞。
西紅柿與豬肝相克：豬肝使西紅柿中的維生素C氧化脫氧，失去原來的抗壞血酸功能。
西紅柿與咸魚相克：同食易產生致癌物。
西紅柿與毛蟹相克：同食會引起腹瀉。
洋蔥與蜂蜜相克：同食會傷眼睛，引起眼睛不適，嚴重會失明。
土豆與香蕉相克：同食面部會生斑。
土豆與西紅柿相克：同食會致使食欲不佳，消化不良。
毛豆與魚相克：同食會把維生素B破壞盡。
黃豆與酸牛奶相克：黃豆所含的化學成分會作用與影響酸牛奶中富饒的鈣質的吸收。
黃豆與豬血相克：同食會消化不良。
紅豆與羊肚相克：同食會引起中毒。
梨與開水相克：吃梨喝開水，必致腹瀉。
醋與豬骨湯相克：作用與影響人體對營養的吸收。
醋與青菜相克：使其營養價值大減。
醋與胡蘿卜相克：胡蘿卜素就會完全被破壞瞭。
先放鹽與菜相克：使炒出的菜無鮮嫩味，肉質變硬。
早放薑與魚相克：應在魚的蛋白質凝固後再加入生薑以發揮去腥增香的效能。
蔬菜之間的相克相生3
1。草莓與櫻桃：上火。從營養學角度來說，草莓、櫻桃等紅色蔬果含有富饒的維生素C等元素，常吃有抗衰老、養顏的效果與功能。草莓、櫻桃其實也就是說不適宜多吃，過量食用容易上火，特別是陰虛火盛之人更應少吃，也不要一起吃，兩樣水果一起吃會加重上火癥狀。
2。桔子與檸檬：會致使消化道潰瘍穿孔。橘子和檸檬同食會致使消化道潰瘍穿孔。橘子和檸檬雖有健脾消食的效果，但胃潰瘍和胃酸過多者不適宜同時食用。橘子與檸檬果酸要高於一般水果，大量食用會促進胃酸的分泌，使潰瘍加重。特別是檸檬，酸性較強，PH達2、8以下，尤其不要空腹食用，要不然極易傷胃，致使胃黏膜受損。嚴重者甚至會發生潰瘍性胃穿孔。
3。哈蜜瓜與香蕉：致使腎衰。
4。竹筍豆腐同食。竹筍與豆腐一起食用，不僅會破壞二者的養分成分，食用過多還可能引發結石。
5。杏仁與栗子。杏仁與板栗相克。同食會產生對身體有害的物質，引起胃疼。
6。芒果和菠蘿不能同食。芒果與菠蘿同食易過敏，由於芒果、菠蘿本身就含有易引起皮膚過敏反應的化學成分，鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯，不完全成熟的芒果裡還含有醛酸，對皮膚黏膜有一定的刺激作用，可引發口唇紅腫，又癢又痛，重者還會出現水皰和糜爛。
而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質，對人的皮膚、血管等有一定的副作用，且這種過敏常為速發型，多在吃菠蘿後1小時左右會出現皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發麻。
二：相克相生的糧食
相克相生的糧食
相克相生的糧食，在生活當中，相信許多小夥伴都多多少少瞭解過哪些東西混在一起吃，會為自己帶來危害，有可能引發食物中毒，接下來由我整理瞭相克相生的糧食，一起來瞧一瞧吧。
相克相生的糧食1
1。蔬菜類
胡蘿卜與博彩相宜，與醋、白酒、山楂相克；博彩與雞血相宜，與豆腐、廋肉、乳酪相克；西紅柿與雞蛋相宜，與豬肝、土豆、魚肉、胡蘿卜相克；菜花與雞肉、蘑菇相宜，與牛奶、豬肝相克；
南瓜與綠豆、蓮子相宜，與辣椒、羊肉相克；芹菜與西紅柿、牛肉相宜，與黃瓜、兔肉相克；竹筍與雞肉、鮑魚相宜，與羊肉、紅糖相克；韭菜與蜂蜜、牛奶、博彩、牛肉相克；香菇與金針菇、豬肉、扁豆、豆腐相宜。
2。水果類
柑橘與蘿卜、毛蟹、牛奶、兔肉相克；香蕉與土豆、紅薯、芋頭、酸牛奶相克；菠蘿與鹽相宜，與蘿卜、牛奶、雞蛋相克；柿子與紅薯、海帶、鵝肉、紫菜相克；山楂與排骨相宜，與胡蘿卜、豬肝、海味相克。
3。肉禽蛋類
豬肉與大豆、田螺、香菜、蝦相克；羊肉與乳酪、醋、西瓜、南瓜相克；鴨肉與酸菜、山藥相宜，與甲魚、栗子相克；牛肉與蔥相宜，與豬肉、白酒、栗子相克兔肉與雞蛋、芥末、白菜、生薑相克；雞蛋與韭菜相宜，與白糖、茶葉、豆漿相克；雞肉與冬瓜相宜，與芥末、大蒜、鯉魚相克。
4。水產類
田螺與香瓜、玉米、蠶豆、牛肉相克；甲魚與蜂蜜相宜，與豬肉、鵝肉、紅薯相克；鯉魚與白菜相宜，與咸菜、幹草、毛豆相克；蝦與油菜、白菜相宜，與紅棗、芹菜相克；
黃魚與洋蔥、花生、蕎麥、南瓜相克；帶魚與木瓜相宜，與南瓜、博彩、葡萄相克；鯽魚與冬瓜、豬肉、豬肝、蜂蜜相克；海帶與蝦、排骨相宜，與柿子、豬血相克。
5。五谷雜糧類
黃豆與芹菜、博彩、蝦皮、豬肉相克；蓮子與豬肚、紅薯、木瓜、南瓜相宜；綠豆與大米、南瓜相宜，與狗肉、西紅柿相克；花生與紅酒、豬蹄相宜，與黃瓜、螃蟹相克；紅豆與雞肉相宜，與羊肚、大米、鹽相克。
6。飲品類
白酒與牛奶、生薑、牛肉、韭菜相克；茶與藥物、酒、白糖羊肉相克；牛奶與木瓜相宜，與博彩、酸性飲料、藥物相克；豆漿與蜂蜜、白糖、雞蛋、藥物相克。
七、調味品類
紅糖與竹筍、酒、牛奶、牛肉相克；蔥與牛肉、兔肉相宜，與紅棗、蜂蜜相克；大蒜與黃瓜、豬肉、生菜相宜，與蔥相克；醋與海參、胡蘿卜、羊肉、青菜相克；薑與醋相宜，與狗肉、白酒、魚相克。
相克相生的糧食2
1。白酒＋柿子——同食心悶，多食亡
2。白酒＋核桃——易致血熱，輕者燥咳，嚴重時會出鼻血。
3。白酒＋胡蘿卜——同食易使肝臟中毒。
4。白酒＋牛肉——火上澆油，容易引起牙齒發炎。
5。白酒＋啤酒——致使胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等癥，同時對心血管的危害也相當嚴重。
6。鱉肉＋雞蛋相克。
7。鱉肉＋莧菜——同食難以消化。
8。鱉肉＋鴨蛋——二物皆屬涼性，不適宜同食。
9。鱉肉＋鴨肉——同食會便秘。
10。冰棒＋西紅柿——同食會中毒。
11。博彩＋豆腐——博彩中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，讓人體的鈣無法吸收。
12。博彩＋黃瓜——維生素C會被破壞盡。
13。博彩＋乳酪——乳酪所含的化學成分會作用與影響博彩中富饒的。鈣質的吸收。
14。博彩＋鱔魚——同食易致使腹瀉
15。茶＋白糖——糖會抑制茶中清熱解毒的作用。
16。茶＋雞蛋——作用與影響人體對蛋白質的吸收和利用。
17。茶＋酒——酒後飲茶，使心臟受到雙重刺激，興奮性增強，更加重心臟負擔。
18。茶＋羊肉——容易發生便秘。
19。茶＋藥——作用與影響藥物吸收。
20、蔥類＋蜂蜜——同食傷眼睛
21。蔥＋豆腐——形成草酸鈣，造成瞭對鈣的吸收困難，致使人體內鈣質的缺乏。
22。蔥＋狗肉——共增火熱
23。蔥＋棗——辛熱助火。
二十四、醋＋胡蘿卜——胡蘿卜素就會完全被破壞瞭。
25。醋＋青菜——使其營養價值大減。
26。醋＋豬骨湯——作用與影響人體對營養的吸收。
27。大蒜＋大蔥——同食會傷胃。
28。大蒜＋蜂蜜——性質相反。
29。大棗+魚+蔥——同食會消化不良。
30、豆腐＋博彩——同食生結石
31。豆腐＋蜂蜜——同食耳聾
32。豆腐＋小蔥——豆腐含鈣，小蔥中含一定量草酸，二者共食，結合成草酸鈣，不易吸收。
33。豆漿＋紅糖——紅糖的有機酸和豆漿的蛋白質結合產生變性沉淀物，降低瞭營養價值。
34。豆漿十雞蛋——雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，阻礙蛋白質的分解，不易吸收。
35。豆漿＋蜂蜜——豆漿中的蛋白質比牛奶高，兩者沖對，產生變性沉淀，不能被人體吸收。
36。豆漿＋藥物——藥物會破壞豆漿的養分成分或豆漿作用與影響藥物的作用。
37。對蝦＋維生素C——可致砷中毒
38。鵝肉＋柿子——同食嚴重會死亡．可以 使用綠豆水煎服。
39。鵝肉＋鴨梨——同食傷腎臟
40、鵝肉＋雞蛋相克——同食傷元氣。
41。番茄＋綠豆——同食傷元氣。
42。蜂蜜＋大米——同食會胃痛。
43。蜂蜜＋豆腐——易致使腹瀉。
44。蜂蜜＋韭菜——易致使腹瀉。
45。蜂蜜＋開水——會改變蜂蜜甜美的味道，使其產生酸味。
46。狗肉＋綠豆——同食會傷元氣，脹破肚皮，吃空心菜三兩顆可以治愈。
47。狗肉＋黃鱔——同食則死。
48。狗肉＋茶——產生便秘，代謝產生的有毒物質和致癌物積滯腸內被動吸收，對身體健康不利。
49。狗肉＋大蒜——同食助火，容易損人。
50、狗肉＋狗腎——會引起痢疾。
相克相生的糧食3
會引發多種疾病的同食食物:
1。蘿卜與橘子易誘發甲狀】腺腫大:
蘿卜會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，假如同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發甲狀腺腫】大。
2。雞蛋與豆漿降低蛋白質吸收:
生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，作用與影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清裡含有黏性蛋白，可以同豆漿中的胰蛋酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。
3。奶與巧克力易發生腹瀉:
牛奶含富饒的蛋白質和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶於水的草酸鈣，食用後不僅不吸收，還會發生腹瀉、頭發幹枯等癥狀，作用與影響生長發育。
4。火腿與乳酸飲料容易致癌:
為瞭保存香腸、火腿、臘肉等加工肉制品，食品制造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸（乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等）時，會轉變為一種致癌物質——亞硝胺。
三：什麼菜在一起吃是相克的
什麼菜在一起吃是相克的
什麼菜在一起吃是相克的，在生活之中的時刻，人的活法與飲食的分不開的，人們每一天要吃東西，不過有一些菜是不能一起吃，我和大傢共享什麼菜在一起吃是相克的的有關素材
什麼菜在一起吃是相克的1
1。博彩+乳酪：博彩含富饒的鈣質，乳酪所含的化學成份會作用與影響鈣的消化吸收。
2。博彩+瘦肉：博彩含銅，瘦肉含鋅。銅是制造紅血球的重要物質之一，又為鈣鐵、脂肪代謝所必需。假如把它和含鋅較高的糧食混合食用，則該類食物析出的銅會大量減少。
3。海帶+豬血：同食會便秘。
4。堿+粥：做粥用的大米、小米、高粱等都含有較多的維生素。維生素B1。B2。尼克酸和維生素C在酸性中非常穩定，而在堿性環境中比較容易被分解。
5。魚肉+西紅柿：食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑制作用。
6。白酒+牛肉：同時食用容易上火。由於牛肉屬於甘溫，補氣助火，而白酒則屬於大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發炎。
7。羊肉+醋：羊肉大熱，功能益氣補虛;醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，其性酸溫，消腫活血，應與寒性食物配合，與羊肉不適宜。
8。甲魚+黃鱔+蟹：孕婦吃瞭會作用與影響胎兒健康。
9。豆漿+雞蛋：雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質大大降低瞭人體對營養的吸收。
10。胡蘿卜+白蘿卜：胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿卜中的維生素C，使兩種蘿卜的養分價值都大為降低。
11。水果+蘿卜：同食容易患甲狀腺腫。
12。土豆+香雀：同食臉上容易生雀斑。
13。鱉肉+雞蛋：性咸平，孕婦及產後便秘者忌食。
14。牛肉+紅塘：同食會引起腹脹。
15。博彩+大豆：食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑制作用。
16。田螺+牛肉：不易消化，會引起腹脹。
17。鵝肉+鴨梨：傷腎臟。
18。人參+蘿卜：不易消化，腹裡脹氣。
19。牛奶+菜花：牛奶含富饒的鈣質，菜花所含的化學成份作用與影響鈣的消化吸收。
20、墨魚+茄子：同食容易引起霍亂。
21。梅幹菜+羊肉：同食回引起胸悶。
22。狗肉+薑：同食會腹痛。
23。馬肉+木耳：同食易得霍亂。
二十四、葡萄+駱駝肉：同食會生熱病。
25。牛奶+韭菜：牛奶中含鈣。鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份。牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會作用與影響鈣的吸收。
26。騾肉+金針蘑：同食會引起心痛，嚴重會致命。
27。菊花+雞肉：同食會中毒。
28。小白菜+兔肉：同食容易引起腹瀉和嘔吐。
29。蛇肉+蘿卜：同食會中毒。
30、鯽魚+冬瓜：同食會使身體脫水。
31。鹿肉+魚蝦：癌病患者不適宜同食。
32。黃豆+酸牛奶：酸牛奶含富饒的鈣質，黃豆所含的化學成份作用與影響鈣的消化吸收。
33。鱉肉鴨肉：同食會便秘。
34。海蟹+大棗：同食容易患寒熱病。
35。田螺+蠶豆：同食會腸絞痛。
36。西紅柿+黃瓜：西紅柿中含大量維生素C，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。而黃瓜中含有維生素C分解酶，同食可使裡邊 的維生素C遭到破壞。
37。胡桃+野雞肉+木耳：同食會引起身體不適。
38。冰棍+西紅柿：同食會中毒。
39。鱉肉+兔肉：脾胃虛寒者忌食。
40、鯽魚+豬肝：同食具有刺激作用，瘡癰熱病者忌食。
41。燒酒+黍米：同食會引起心絞痛。
42。牛肉+橄欖：同食會引起身體不適。
43。羊肉+竹筍：同食會引起中毒，可以 使用地漿水治療。
44。香蕉+地瓜：同食會引起身體不適。
45。烏梅+豬肉：同食會引起中毒，可以 使用地漿水治療。
46。杏仁+豬肉：同食會引起肚子痛。
47。蝦皮+黃豆：同食會消化不良。
48。田螺+木耳：同食會中毒，可以 使用蓮房治療。
49。芹菜+雞肉：同食會傷元氣。
50、兔肉+芹菜：同食會脫水。
51。茄子+毛蟹：同食會中毒，可以 使用藕節治療。
52。鵝肉+雞蛋：同食傷元氣。
53。牛肉+栗子：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應，削弱栗子的養分價值，並且不易消化。
54。狗血+泥鰍：酸咸性溫，陰虛火盛這忌食。
55。田螺和蛤：同食會引起中毒，可以 使用胡荽治療。
56。山楂+豬肝：山楂含維生素C豐富，豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素。維生素C遇見金屬離子，則加速氧化，會使維生素C和金屬都遭到破壞。
57。香瓜+毛蟹：同食會引起中毒，可以 使用柑橘皮解毒。
58。韭菜+牛肉：同食容易中毒，可以 使用人乳和鼓汁解毒。
59。毛蟹+泥鰍：同食會引起中毒，可以 使用地漿水治療。
60、鯉魚+甘草：同食會中毒。
61。狗肉+朱沙+鯉魚：同食會上火。
62。蜜+豆腐花：同食會引起耳聾，吃綠豆可以治療。
63。南瓜+蝦：同食會引起痢疾，可以 使用黑豆、甘草解毒。
64。牛奶+醋：同食會引起腹中病結，可以 使用地漿水治療。
65。柿子+土豆：吃瞭土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，若是再吃柿子，柿子在胃酸的效果下會產生沉淀，既難消化，又不易排出。
66。糖精+蛋清：同食會中毒，嚴重會致使死亡。
67。皮蛋+紅塘：同食會引起中毒。
68。西紅柿+白酒：同食會感覺胸悶，氣短。
69。洋蔥+蜂蜜：同食會傷眼睛，引起眼睛不適，嚴重會失明。
70、蘿卜+木耳：同食會得皮炎。
71。香蕉+芋頭：同食會使胃不適，感覺脹痛。
72。西紅柿+地瓜：同食會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。
73。田螺+面：同食會引起腹痛、嘔吐，用雞屎白可以治療。
74。土豆+香蕉：同食面部會生斑。
75。杏仁+栗子：同食會胃痛。
76。田螺+香瓜：同食會腹痛，可以 使用地漿水治療。
77。牛肝+鰻：同食會患風噎誕，可以 使用黑豆、甘草治療。
78。黑木耳+茶：黑木耳中含有鐵質。嚴重缺鐵會引起貧血。黑木耳與含有單丁寧酸的茶同食，就會降低人體對鐵的吸收。
79。蜜+蔥：同食傷眼睛，可以 使用綠豆治療。
80、甘草+豬肉：同食會引起中毒，可以 使用綠豆治療。
81。何首烏+豬血：同食會引起身體不適。
82。柑橘+毛蟹：同食會讓人走路軟腳，可以喝大蒜汁治療。
83。土豆+西紅柿：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸。西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉淀，從而致使食欲不佳，消化不良。
84。李子+鴨蛋：同食會引起中毒，可以 使用地漿水治療。
85。梨+蟹：同食會作用與影響腸胃消化。
86。大棗+魚+蔥：同食會消化不良。
87。西紅柿+胡蘿卜：維生素C富饒的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。
88。鯉魚+豬肝：同食會作用與影響消化。
89。蟹+冷飲：同食後致使腹瀉。
90、茶+狗肉：同食易讓人體吸收有毒物質和致癌物質。
91。豬肝+蕎麥：同食會作用與影響消化。
92。麥冬+木耳：同食會引起胸悶。
93。檸檬+山楂+牛奶：同食作用與影響胃腸的消化。
94。豬肝+雀肉：同食會消化不良。
95。糯米+雞肉：同食會引起身體不適。
96。鰹魚+南瓜：同食容易中毒，可以 使用黑豆甘草解毒。
97。黃豆+豬血：同食會消化不良。
98。西紅柿+豬肝：西紅柿富含維生素C，豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能。
99。豬肝+菜花：菜花含有大量纖維素，纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物而降低人體對這幾個元素的吸收。
100、咖啡+海藻+茶+黑木耳+紅酒：同食會降低人體對鐵的吸收。
什麼菜在一起吃是相克的2
蟹+茄子 蟹和茄子是同食相克的糧食。茄子是屬於甘寒是食物，蟹屬於寒涼，兩種食物一起會到致使腸胃不舒服，傷腸胃。
蟹+花生蟹和花生是兩個相克的糧食。花生仁油膩大而且脂肪達到瞭45%，蟹屬於冷利的糧食，二者吃瞭比較容易致使腹瀉。
蟹+柿子蟹和柿子是兩種相克的糧食。柿子含鞣酸，解肉則含有富饒的蛋白質，兩種食物在一起會凝固成鞣酸蛋白，會致使消化不好妨礙消化系統功能，這樣食物就會留在你的腸內，比較易出現嘔吐、腹痛、腹瀉等一些中毒的癥狀。
蟹+梨蟹和梨是兩種相克的糧食。在中醫裡面認為梨是一種寒性的水果，兩種食物一起都是寒的，因此講同食可傷入腸胃。
味精+雞蛋雞蛋本上含有許多與味精成分一樣的谷氨酸，所以炒雞蛋的時刻放味精，不但不能增添鮮味，起瞭反作用破壞和掩蓋既然的本身天然的。鮮味，作用與影響瞭食物營養的吸收。
土豆+西紅柿土豆在人體的胃腸道中產生大量的鹽酸，西紅柿的較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉淀，會致使食欲不佳，消化不良。
茶+酒酒裡面含有大量的酒精，酒精對心血管刺激性很大，但濃茶同樣具有興奮心臟的效果。酒後飲茶，使心臟受到雙重刺激，興奮增強，加重瞭心臟負荷。
豆漿+紅糖紅糖裡面的有機酸和豆漿中的蛋白質結合之後產生沉淀物，大大的降低瞭營養的價值。
豆腐+小蔥豆腐裡面含有鈣，而小蔥裡面含有大量的草酸，兩種食物是一起會結合成草酸鈣，不易吸收，作用與影響瞭食物的養分吸收。
南瓜（飲食註意和提防）不可以和羊肉同食，要不然容易致使腳氣，不可以與含有維生素C的蔬菜和水果同食。
棗（飲食註意和提防）不可以與海鮮同食哦，不然會有腰部腹部疼痛；不可以與蔥同食，要不然令人臟腑不合還會頭疼哦。
什麼菜在一起吃是相克的3
常見食物的搭配方法
西紅柿+雞蛋更防癌
研究發現，愛吃富含番茄紅素食物的人群，患宮頸癌、前列腺癌、乳-腺癌等多種惡性腫瘤的風險相對偏低。而西紅柿富含番茄紅素這一“抗氧化能手”，它也所以被認為具有非常好的防癌作用。需要提醒的是，人體更佳地吸收番茄紅素，需要同時具備兩個條件：一是最好煮熟吃，由於番茄紅素是脂溶性色素，西紅柿生吃時吸收率很低;二是要有油脂的幫忙，烹飪時可適量增添點花生油、橄欖油等植物油，或者和雞蛋等含脂肪的糧食同食。我們飯桌上的“常客”：西紅柿炒雞蛋、西紅柿雞蛋湯等皆為完美搭配。最好挑選新鮮、成熟、紅色的西紅柿，其番茄紅素含量更加的多。西紅柿的農藥殘留較少，建議最好不去皮，這樣能留住更加的多的膳食纖維。
綠茶+檸檬更護心
綠茶富含多酚類抗氧化劑。兒茶酚，有益心臟健康，可降低患心臟病、腦卒中的風險。美國普渡大學研究發現，在綠茶中加入一些富含維生素C的柑橘類食物，能提高人體對兒茶酚的吸收效率，使兒茶酚的保健功效增添4倍。實驗表明，柑橘類食物中，檸檬的作用最好，橘子、橙子、柚子等次之。於是，建議大傢在喝綠茶時，加入一兩片檸檬。茶水要淡，檸檬也不必多放，免得味道過酸;檸檬以新鮮為宜，最好切成薄片，帶皮放入茶杯中。由於檸檬表皮不但容易泡出香氣，還利於人們攝取其中略帶苦味的類黃酮物質。用不完的檸檬能在切口處塗些蜂蜜，用保鮮膜包上，這樣可以保存兩三天。
豆腐+魚肉更補鈣
我們都懂鈣、維生素D是“黃金搭檔”，而豆腐是鈣的好來源，魚肉的脂肪中含有少量維生素D，兩者的搭配更利於補鈣。此外，豆腐雖富含蛋白質，但缺少一種人體必需的蛋氨酸，如將豆腐和肉類、蛋類搭配食用，可相互提高蛋白質的利用率，提高營養價值。豆腐燉魚適合小火慢燉，這種烹飪方式可使大豆蛋白的結構從密集變為疏松，更易消化吸收，還可以幫到魚肉入味。然而，豆腐燉魚時務必要控制火候，以中小火為宜，烹制15~20分鐘左右即可，且最好使用受熱均勻的砂鍋。
酸奶+香蕉更清腸
酸奶含大量活性乳酸菌，可改善腸道菌群，促進腸道蠕動，從而有緩解便秘、清除“腸道垃圾”的效果。香蕉富含可溶性膳食纖維，可以幫到消化、調理腸胃。兩者強強結合，可謂“清腸利器”。經常便秘的人，可以將香蕉切塊拌入酸奶中，或用料理機將酸奶和香蕉攪拌在一起食用。空腹喝酸奶促進排便的作用更佳，熟透的香蕉才有通便功效，假如多吃瞭富含鞣酸的生香蕉，反而對消化道有收斂作用，更適合腹瀉者。假如為瞭清腸，新買來的生香蕉最好在通風處放幾天後再吃。
羊肉+蘿卜更明目
蘿卜牛腩是民間的“經典名菜”，許多人隻是瞭解它們在味道上互相契合，卻不瞭解美味背後的健康益處。胡蘿卜富含胡蘿卜素，可在人體中轉化為維生素A，起到明目、保護視力的效果，但它需要油脂的幫忙才能更佳地被人體吸收，而羊肉很好地扮演瞭這個角色。寒冷的冬天裡，人們更加容易缺乏胡蘿卜素和維生素A，這個菜非常適宜冬天食用。值得提醒的是，針對不同人，烹飪時羊肉和蘿卜的比例應有所差異，瘦弱、貧血、怕冷者可適當多吃點羊肉，高血脂、高血壓、身體燥熱的人最好多吃點蘿卜。
牛肉+青椒更補血
有美食專業人士預示，牛肉等紅色肉類食材富含血紅素鐵，在烹調中血紅素中的二價鐵會氧化成三價鐵，而青椒是維生素C含量最富饒的食物之一，與牛肉同烹，裡邊 的維生素C 可幫助三價鐵還原成二價鐵，利於鐵的吸收利用。此說法有一定的道理，但是目前還缺乏明確的證據支撐。但不管怎樣，牛肉配青椒，口感協調，色澤漂亮，對貧血的人有益無害，不失為一道補血美食，與此類似的還有青椒炒豬肝等。
四：哪些蔬菜相克相生
黃瓜與花菜相克：花菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。黃瓜，中國各地普遍栽培，且很多地區均有溫室或塑料大棚栽培；現廣泛種植於溫帶和熱帶地區。黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一。莖藤藥用，能消炎、祛痰、鎮痙。花菜，原產地中海沿岸，其產品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球，是一種粗纖維含量少，品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美，人們喜食的蔬菜。
五：哪些食物相克相生
會對，食物之間存在的成分是不同的，假如食用不當會造成食物中毒。
相生食物搭配著一起吃有非常好的促進健健康康的效果，相克食物搭配著一起吃，不然會產生食物中毒。
01
茄子和苦瓜是相生的，茄子和苦瓜是很常常見到的蔬菜，它們在一起食用有著很神奇的效果與功能，能夠清熱消腫，解除疲勞，是心腦血管疾病患者的最佳搭配。
02
雞肉和芹菜是相克的，雞肉一般而講比豬肉更健康，所以許多時候傢中會燉雞肉來吃，芹菜偶爾會被拿來當作料，雞肉和芹菜最好別同食，會降低身體免疫力。
03
香菜和羊肉是相生的，香菜在不同的地區叫法不同，既能代表一種菜品，又能代表一種調料，香味濃鬱，羊肉有一點腥味，剛好可以和香菜搭配，還有補充陽氣的效果哦。
04
博彩和豆腐是相克的，豆腐的養分價值很高，不過傳言不能和博彩在一起吃，其實也就是說這兩種食物是相克的，由於博彩會阻礙鈣的吸收，兩者並且 還會造成鈣質破壞，務必要慎用。
含有許多食物之間不能一起吃。
1。蝦+維C=中毒 2。感冒藥+可樂=中毒
3。雞蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 4。豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聾
5。海帶忌豬血┄┄同食便秘 6。土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
7。牛肉忌紅糖┄┄同食脹死人 8。狗肉忌黃鱔┄┄同食則死
9。羊肉忌田螺┄┄同食積食腹 10。芹菜忌兔肉┄┄同食脫頭發
11。番茄忌綠豆┄┄同食傷元氣 12。鵝肉忌鴨梨┄┄同食傷腎臟
13。洋蔥忌蜂蜜┄┄同食傷眼睛 14。黑魚忌茄子┄┄同食肚子痛
15。甲魚忌莧菜┄┄同食中毒 16。皮蛋忌紅糖┄┄同食作嘔
17。人參忌蘿卜┄┄同食積食滯氣 18。白酒忌柿子┄┄同食心悶
19、紅薯和柿子——會得結石 20。蘿卜和木耳——皮膚發炎
21、芋頭和香蕉——腹脹 22、花生和黃瓜——傷害腎臟
於是，在吃食物時務必要註意和提防相克相生食物的搭配。
六：蔬菜種植相克相生
蔬菜種植相克相生
蔬菜種植相克相生，隨著科技的發展，固然農事種植效率提高瞭很多，不過同時大自然仍然存在著蔬菜種植相克相生的現象，大傢隻有多加瞭解才能使蔬菜增產，接著下面俺就給大眾共享關於蔬菜種植相克相生。
蔬菜種植相克相生1
相克的蔬菜
1。黃瓜不能和西紅柿相鄰
1。“氣味不合”：在西紅柿的生長過程中，作物會發散著難聞的氣味，它可能蘊含 11 種不一樣的化合物，這幾個氣體中的某些物質有抑制黃瓜生長的效果，使黃瓜生長不良，瓜條生長變少，從而大大減產。
2。根系的生長特性不同，黃瓜是淺根系，主根系分佈於20厘米的犁層中，吸收肥料和水分的能力較弱，需要多多澆水，結瓜期甚至還會每一天澆2次水；不過，番茄根系較深，分佈較廣，縱橫分佈可達1米以上，根群主要分佈於30-50厘米的耕作層，耐旱性強，水分多，有害於根系生長，將兩者種植在一起或許不方便澆水，照顧黃瓜，西紅柿就難受瞭，反之亦然，另外，兩個根系分泌的有機酸在土壤吸收和生長過程中互相有害，不能相鄰。
3。“同病相關”：立枯病、病毒病、灰黴病、灰黴病等同病。西紅柿可以迅速感染黃瓜，而這幾個疾病的攜帶者是蚜蟲，隻要其中一種作物染上瞭疾病，就會在兩種作物互相傳播，這是兩種易感染植物的害蟲。
2。豌豆、蔥、大蒜不能相鄰
在生長過程中，尤其是在生長期，豌豆、蔥和大蒜會發散著一種氣味，而這種氣味中的一些物質對豌豆是有害的，豌豆莖葉生長和花粉活性受到抑制，致使植株生長不良，結莢率低，結出來的豆子還很小，大大降低瞭產量。
3。土豆和西紅柿不能是相鄰
土豆和西紅柿都是茄科植物，其特點是感染瞭細菌就會快速互相傳播，如蚜蟲、病毒病等等，此外，在土豆和西紅柿的生長過程中，植物的“氣味”揮發物互相作用與影響。馬鈴薯植物的“氣味”揮發物對西紅柿開花和授粉有一定的作用與影響。用於降低西紅柿的結果率，西紅柿的氣味會抑制馬鈴薯葉子的生長，致使葉子變黃。
4。辣椒和豆角不能相鄰
在農村地區，有些會習慣種植辣椒和豆角，它會致使豆類疾病的發生率的發生，尤其是，胡椒炭疽會在所得豆子上產生褐色斑點，作用與影響其商業價值和質量。
5。西蘭花和生菜不能相鄰
兩種蔬菜吸收的營養大體相同，土壤根系滲濾液含量相同，菌種大致相同，於是，同一品種的兩種蔬菜會加劇病害的爆發。
蔬菜種植相克相生2
相生的蔬菜
1、蔥蒜類蔬菜與十字花科蔬菜
蔥蒜類蔬菜如大蔥、大蒜、韭菜等蔬菜因為在生長時期它們的根部會分泌對土壤細菌、真菌有抑制性的物質，所以可以安排與十字花科蔬菜，如大白菜、甘藍、蘿卜等進行間作或套種。如大蒜與甘藍間作，大蒜所釋放出的揮發物質可以對甘藍軟腐病菌有所抑制或滅殺，與此同樣也可有效減少甘藍上菜青蟲、蚜蟲和夜蛾類害蟲的數量，從而起到綠色防治的作用。
有資料表明，大蒜與甘藍間作，可有效滅殺甘藍軟腐病菌，假如配合農藥防治，滅殺效果可達到75%以上，與此並且也可顯著提高甘藍的生產產量和品質，種植得當可實現55%的增產效果。另外，大蒜與春甘藍間作後，甘藍上的菜青蟲和蚜蟲的數量僅為普通種植的35、6%。
2、芳香類蔬菜與葉菜類蔬菜
芳香類蔬菜如薄荷、萵苣、藿香、茴香等與白菜、博彩等葉菜類蔬菜間作種植，可明顯減輕葉菜類蔬菜病蟲害的發生。
在白菜等十字花科蔬菜田，每畝均勻間作三至四百棵薄荷或萵苣，可有效趨避菜粉蝶為害，這是由於萵苣、薄荷含有一定量的生物堿、揮發油等物質，這幾個物質的刺激性氣味會對菜粉蝶有一定刺激、趨避作用。另外荊芥和西紅柿也對菜粉蝶趨避有一定的作用。
據資料顯示，在甘藍田套種西紅柿，可以使菜粉蝶田間落卵量減少68%，套種茴香可減少62%，套種荊芥可減少55%。但是這裡須留意兩種蔬菜間套種的'距離：與西紅柿套作，距離應在四米左右，與茴香或講解套作距離均為兩米。
3、芹菜與黃瓜
芹菜對田間白粉虱具有一定的驅避效果，亦有研究證實在黃瓜保護地間作芹菜可對黃瓜上的多種害蟲有一定的抑制作用，打比方說可明顯降低黃瓜植株白粉虱、蚜蟲甚至葉蟎的數量。
另外芹菜還不錯招引來蚜繭蜂成蟲，從而提高對黃瓜植株蚜蟲的生物防治效果。
芹菜間作黃瓜時需須留意的是，在實際生產過程中需須留意加強田間的通風換氣、增溫除濕的措施，以此來降低保護地種植田內的空氣濕度，以減輕黃瓜霜黴病的發生程度。
4、辣椒與小麥
在我國關中西部地區線椒與小麥套作是當地主要的栽培模式，種植種植模式也是具有很明顯的增產作用。據研究，線椒和小麥套作能顯著縮短線椒定植後的緩苗時間，一般可縮短二至三天。另外這種套作模式還不錯減輕線椒病毒病的感病及發病概率，與獨立種植線椒相比，減輕的幅度可達到五至六成，線椒產量可增添兩成左右。