汤圆和元宵是一种东西吗
许多人可能一直以为汤圆和元宵是同一种食物，但其实也就是说因为南北方饮食文化的区别，元宵节吃的习俗食物也是有区别的，一般北方在元宵节是吃元宵，而南方在元宵节是吃汤圆的，那么接着下面大家就和小编一起了解下汤圆和元宵是一种东西吗，汤圆和元宵是相同的吗。
汤圆和元宵是一种东西吗
不是
汤圆和元宵不是同一种食物。
汤圆和元宵在制法、口感、馅料等方面存在显著差别。汤圆一般是手工包制，而元宵则是通过滚动的方式制作。汤圆的馅料更加多样，包括甜的、咸的、荤的、素的等，而元宵的馅料相对较为单一，常常见到的有豆沙、芝麻、山楂、花生等。汤圆煮熟后的汤汁通常较清亮，口感软滑细腻，而元宵煮熟后的汤汁较浓，表皮松软，馅料硬实有“咬劲”。汤圆多见于南方，而元宵多见于北方。
汤圆和元宵是相同的吗
1。 制作方式不同。元宵是滚的，先将馅和好，紧接着等到馅凝固后在沾上水，放在糯米面里面一边滚一边洒水，直到整个元宵都沾满糯米成一个圆球。而汤圆是包的，先将糯米粉加水和成团，紧接着放置几个小时。再将馅儿放在面团的中间，收口捏成圆形就能够了。
2。 口味的区别。汤圆有各式口味，将其煮熟后汤汁清亮，而且吃起来比较甜蜜。而元宵的馅料比较单一，着重是豆沙、芝麻、山楂、花生等。元宵煮熟后的汤汁也比较浓，表皮松软，整个元宵很有嚼劲，从口感上来说比汤圆更加粗糙。
3。 吃法不同。汤圆都是用以煮食，而元宵除了煮食之外还不错用炸、蒸、煎、烤等多个办法。
4。 保存方法不同。汤圆做好后，假如不立即食用，可以保存在冰箱冷冻室，通常温度要低于零下18摄氏度，可以存放3个月以上。而元宵的外层容易吸收，冷藏后会作用与影响味道和口感，所以通常存放的时间不超过3天，一般现做现食。
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